Quinoa: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Quinoa levert 222 calorieën per 1 kop gekookt (185 g), samen met 8,1 g eiwit en 5,2 g vezels. Het heeft een glycemische index van ongeveer 53, wat het een gematigde optie maakt voor het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van quinoa, inclusief de calorieën, macronutriënten en gezondheidsvoordelen. We bespreken ook hoe quinoa past in verschillende dieetdoelen en hoe het zich verhoudt tot andere granen.

Voedingsfeiten van Quinoa (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingsfeiten geeft een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen in quinoa per 1 kop gekookt (185 g) en per 100 g portie.

Waarden zijn voor 1 kop gekookt (185 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	222	120	11%
Eiwit	8,1 g	4,4 g	16%
Koolhydraten	39,4 g	21,3 g	14%
Vezels	5,2 g	2,8 g	19%
Suiker	1,6 g	0,9 g	-
Vet	3,6 g	1,9 g	5%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	318 mg	172 mg	7%
Magnesium	118 mg	64 mg	28%
IJzer	2,76 mg	1,49 mg	15%
Folaat	78 mcg	42 mcg	19%

Ongeveer 71% van de calorieën in quinoa komt uit koolhydraten, 15% uit eiwitten en 14% uit vet.

Quinoa per Gezondheidsdoel

De sectie met beoordelingen per doel evalueert de geschiktheid van quinoa voor verschillende dieetdoelen, zoals gewichtsverlies en spieropbouw.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Gemiddeld	222 calorieën per portie met 5,2 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Gemiddeld	Glycemische lading van ongeveer 18 per portie
Immuniteit	Gemiddeld	Bevat 0 mg vitamine C (0% DV)
Spijsvertering	Uitstekend	5,2 g vezels per portie bevorderen de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (318 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Goed	Hoger in eiwitten (8,1 g) dan de meeste plantaardige voedingsmiddelen

Quinoa en Bloedsuiker

Glycemische index: 53. Glycemische lading: 18 per portie.

Quinoa heeft een glycemische index van ongeveer 53 en een glycemische lading van rond de 18 per portie, dus de portiegrootte is belangrijk voor de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vet helpt de reactie te stabiliseren.

Hoe Quinoa Zich Verhoudt tot Andere Granen

In de vergelijkingtabel wordt quinoa beoordeeld ten opzichte van andere gangbare granen om de unieke voedingsvoordelen te benadrukken.

Graan (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3
Bruine Rijst	123	2,7	1,6	25,6
Bulgur	83	3,1	4,5	18,6
Gierst	119	3,5	1,3	23,7

Quinoa Mythen, Ontkracht

Quinoa is een graan, Misleidend. Het is een zaad (een pseudograan), gekookt en gegeten als een graan.

Quinoa is geen echte eiwitbron, Onjuist. Quinoa is een complete plantaardige eiwitbron met alle negen essentiële aminozuren.

Hoe Quinoa Te Volgen

Granen zwellen tijdens het koken, dus een kop gekookte quinoa is een heel andere hoeveelheid dan een kop droog gemeten, wat de meeste logfouten veroorzaakt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, streepjescode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je quinoa nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elke rijst en graan per kop gekookt, calorieën in elke pasta en noedel per kop gekookt, en beste koolhydraatbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en kookmethode. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop quinoa?

Een kop gekookte quinoa bevat 222 calorieën. Dit maakt het een relatief calorie-dense voedingsmiddel in vergelijking met sommige andere granen.

Is quinoa goed voor gewichtsverlies?

Quinoa kan gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege het hoge vezelgehalte van 5,2 g per kop. Deze vezels helpen een vol gevoel te bevorderen en kunnen de totale calorie-inname verminderen.

Kunnen mensen met diabetes quinoa eten?

Mensen met diabetes kunnen quinoa eten, aangezien het een glycemische index van ongeveer 53 heeft, wat wijst op een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel. Het vezelgehalte ondersteunt ook een betere bloedsuikercontrole.

Hoeveel eiwit zit er in quinoa?

Quinoa bevat 8,1 g eiwit per kop gekookt. Dit maakt het een goede bron van plantaardig eiwit voor vegetariërs en veganisten.

Is quinoa hoog in suiker?

Quinoa is laag in suiker, met slechts 1,6 g per kop gekookt. Dit maakt het een geschikte optie voor mensen die hun suikerinname in de gaten houden.

Is quinoa een complete eiwitbron?

Ja, quinoa wordt beschouwd als een complete eiwitbron, omdat het alle negen essentiële aminozuren levert. Dit maakt het een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar plantaardige eiwitbronnen.

Belangrijkste Punten

• Quinoa bevat 222 calorieën per 1 kop gekookt (185 g).
• Het bevat 8,1 g eiwit en 5,2 g vezels.
• De glycemische index van quinoa is ongeveer 53.
• Quinoa levert 118 mg magnesium per portie.
• Het bevat 0 mg vitamine C, wat 0% van de dagelijkse waarde bijdraagt.
• Quinoa is een complete eiwitbron en bevat alle essentiële aminozuren.