Zalm: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Zalm bevat 175 calorieën per 3 oz gekookt (85 g), met 18,7 g eiwit en 10,2 g vet. Het heeft 0 g koolhydraten en suiker, waardoor het een koolhydraatarme optie is. Bovendien biedt zalm 2,55 mcg vitamine B12 en 30 mcg selenium per portie.

Deze pagina biedt een uitgebreide overzicht van het voedingsprofiel van zalm, met de nadruk op de voordelen en hoe het past binnen verschillende dieetdoelen. Het bevat details over calorieën, macronutriënten en gezondheidsvoordelen die samenhangen met het consumeren van zalm.

Voedingsfeiten van Zalm (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingsfeiten geeft een overzicht van de belangrijkste voedingscomponenten van zalm per 3 oz gekookt (85 g) en per 100 g portie.

Waarden zijn voor 3 oz gekookt (85 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	175	206	9%
Eiwit	18,7 g	22,0 g	37%
Koolhydraten	0,0 g	0,0 g	0%
Vezels	0,0 g	0,0 g	0%
Suiker	0,0 g	0,0 g	-
Vet	10,2 g	12,0 g	13%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	326 mg	384 mg	7%
Verzadigd Vet	2,1 g	2,5 g	11%
Vitamine B12	2,55 mcg	3,00 mcg	106%
Selenium	30 mcg	35 mcg	54%

Ongeveer 0% van de calorieën in zalm komen van koolhydraten, 45% van eiwitten en 55% van vet.

Zalm per Gezondheidsdoel

Ontdek hoe zalm scoort voor veelvoorkomende dieetdoelen met onze beoordelingssectie per doel, die de geschiktheid voor verschillende voedingsbehoeften benadrukt.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Goed	175 calorieën per portie; magere stukken zijn beter voor gewichtsverlies
Bloedsuiker / diabetes	Uitstekend	Bevat vrijwel geen koolhydraten, waardoor het de bloedsuikerspiegel niet direct verhoogt
Immuniteit	Goed	Rijk aan zink, B12 en selenium, die de immuunfunctie ondersteunen
Spijsvertering	Redelijk	Laag in vezels; combineer met groenten of volle granen
Hartgezondheid	Uitstekend	Mager eiwit en, in vette vis, omega-3 vetten die de hartgezondheid ondersteunen
Spieropbouw	Uitstekend	Hoogwaardige complete eiwitten met 18,7 g per portie

Zalm en Bloedsuiker

Glycemische index: 0. Glycemische lading: 0 per portie.

Zalm bevat vrijwel geen koolhydraten, dus het verhoogt op zichzelf de bloedsuikerspiegel niet; het bestaat voornamelijk uit eiwitten en vetten.

Hoe Zalm Zich Verhoudt Tot Andere Eiwitbronnen

In de vergelijkingtabel bekijken we hoe zalm zich verhoudt tot andere eiwitbronnen, met inzichten in de unieke voordelen.

Eiwitbron (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vet (g)	Verzadigd Vet (g)
Zalm	206	22,0	12,0	2,5
Tonijnsteak	130	29,0	0,6	0,2
Bliktonijn	116	26,0	0,8	0,2
Kabeljauw	105	23,0	0,9	0,2

Mythen Over Zalm, Ontkracht

Gekweekte zalm is ongezond, Misleidend. Gekweekte zalm biedt nog steeds omega-3 vetzuren en eiwitten; zowel gekweekte als wilde zalm zijn voedzaam.

Je hebt supplementen nodig in plaats van vis voor omega-3, Misleidend. Twee porties vette vis per week voldoen aan de meeste mensen hun omega-3 behoefte.

Hoe Zalm Te Volgen

Bij zalm kunnen het snit, de huid en de bereidingswijze de calorieën en vetten sterk beïnvloeden, dus registreer wat je daadwerkelijk hebt gegeten, niet een algemeen gemiddelde. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakinvoer en geeft calorieën en macro's terug, zodat je zalm nauwkeurig kunt registreren in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties in welke laag dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie eiwit per 100 calorieën gerangschikt, hoogste-eiwit vis en zeevruchten gerangschikt, en elke snit van steak en rundvlees per calorie.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 3 oz zalm?

Hoeveel calorieën zitten er in 3 oz zalm? Zalm bevat 175 calorieën per 3 oz gekookt (85 g), waardoor het een relatief caloriearme eiwitbron is.

Is zalm goed voor gewichtsverlies?

Is zalm goed voor gewichtsverlies? Ja, zalm kan gunstig zijn voor gewichtsverlies door het hoge eiwitgehalte van 18,7 g per 3 oz, wat kan helpen om een vol gevoel te bevorderen.

Kunnen mensen met diabetes zalm eten?

Kunnen mensen met diabetes zalm eten? Ja, zalm is geschikt voor mensen met diabetes omdat het 0 g koolhydraten bevat, wat betekent dat het de bloedsuikerspiegel niet verhoogt.

Hoeveel eiwit zit er in zalm?

Hoeveel eiwit zit er in zalm? Een portie van 3 oz zalm biedt 18,7 g eiwit, wat het een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten maakt.

Is zalm hoog in suiker?

Is zalm hoog in suiker? Nee, zalm bevat 0 g suiker, waardoor het een geschikte keuze is voor degenen die hun suikerinname in de gaten houden.

Is zalm goed voor je?

Is zalm goed voor je? Ja, zalm wordt als gezond beschouwd vanwege het hoge gehalte aan omega-3 vetzuren, samen met essentiële vitamines en mineralen.

Belangrijkste Conclusies

• Zalm levert 175 calorieën per 3 oz gekookt (85 g).
• Elke portie bevat 18,7 g eiwit.
• Zalm heeft 10,2 g vet, waaronder omega-3 vetzuren.
• Het bevat 0 g koolhydraten en suiker.
• Zalm is rijk aan vitamine B12, met 2,55 mcg per portie.
• Het seleniumgehalte in zalm is 30 mcg per 3 oz portie.