Spelt: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Spelt levert 246 calorieën per 1 kop gekookt (194 g), samen met 10,7 g eiwit en 7,6 g vezels. Het heeft een glycemische index van ongeveer 63 en een glycemische belasting van ongeveer 27, wat het een gematigde optie maakt voor bloedsuikerbeheer.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van spelt, inclusief de calorieën, macronutriënten en gezondheidsvoordelen. Ook wordt bekeken hoe spelt past binnen verschillende dieetdoelen en hoe het zich verhoudt tot andere granen.

Voedingsfeiten van Spelt (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de voedingsfeiten voor spelt per 1 kop gekookt en per 100 g portie weer. Deze informatie benadrukt de belangrijkste voedingsstoffen en het algehele profiel.

Waarden zijn voor 1 kop gekookt (194 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	246	127	12%
Eiwit	10,7 g	5,5 g	21%
Koolhydraten	50,4 g	26,0 g	18%
Vezels	7,6 g	3,9 g	27%
Suiker	0,8 g	0,4 g	-
Vet	1,6 g	0,8 g	2%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	155 mg	80 mg	3%
Magnesium	95 mg	49 mg	23%
IJzer	3,30 mg	1,70 mg	18%

Ongeveer 78% van de calorieën in spelt komt van koolhydraten, 16% van eiwitten en 6% van vet.

Spelt per Gezondheidsdoel

De beoordelingen per doel geven inzicht in hoe spelt aansluit bij veelvoorkomende dieetdoelen. Dit omvat beoordelingen voor gewichtsverlies, spieropbouw en bloedsuikerbeheer.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Voldoende	246 calorieën per portie met 7,6 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Voldoende	Glycemische belasting van ongeveer 27 per portie
Immuniteit	Voldoende	Bevat 0 mg vitamine C (0% DV)
Spijsvertering	Uitstekend	7,6 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (155 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Goed	Hoger in eiwitten (10,7 g) dan de meeste plantaardige voedingsmiddelen

Spelt en Bloedsuiker

Glycemische index: 63. Glycemische belasting: 27 per portie.

Spelt heeft een glycemische index van ongeveer 63 en een glycemische belasting van rond de 27 per portie, dus de portiegrootte is belangrijk voor de bloedsuiker. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vet helpt de reactie te stabiliseren.

Hoe Spelt Zich Verhoudt Tot Andere Granen

De vergelijkingtabel laat zien hoe spelt zich verhoudt tot andere granen qua voedingsinhoud. Dit biedt een duidelijker inzicht in de unieke voordelen.

Graan (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Spelt	127	5,5	3,9	26,0
Farro	130	5,0	3,5	26,0
Gerst	123	2,3	3,8	28,2
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3

Mythen Over Spelt, Onderzocht

Spelt is glutenvrij, Onjuist. Spelt is een oude tarwe en bevat gluten.

Spelt is veel gezonder dan moderne tarwe, Misleidend. Het heeft een vergelijkbaar voedingsprofiel; de aantrekkingskracht ligt vooral in de smaak en verteerbaarheid voor sommigen.

Hoe Spelt Te Volgen

Granen zwellen tijdens het koken, dus een kop gekookte spelt is heel anders dan een kop droge spelt, wat de meeste logfouten veroorzaakt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je spelt nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties in welke laag dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elke rijst en graan per kop gekookt, calorieën in elke pasta en noedel per kop gekookt, en beste koolhydraatbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop spelt?

Een kop gekookte spelt bevat 246 calorieën, wat het een aanzienlijke bron van energie maakt voor maaltijden of snacks.

Is spelt goed voor gewichtsverlies?

Spelt kan gunstig zijn voor gewichtsverlies door het hoge vezelgehalte van 7,6 g, wat helpt om een vol gevoel te bevorderen en de totale calorie-inname te verminderen.

Kunnen mensen met diabetes spelt eten?

Mensen met diabetes kunnen spelt met mate opnemen, aangezien het een glycemische index van ongeveer 63 heeft, wat als gematigd wordt beschouwd.

Hoeveel eiwit zit er in spelt?

Spelt bevat 10,7 g eiwit per 1 kop gekookt, wat het een goede bron van plantaardig eiwit maakt voor verschillende diëten.

Is spelt hoog in suiker?

Spelt is laag in suiker, met slechts 0,8 g per portie, wat het een geschikte optie maakt voor degenen die hun suikerinname in de gaten houden.

Is spelt een soort tarwe?

Spelt is een soort tarwe, specifiek een oud graan dat nauw verwant is aan moderne tarwevariëteiten.

Belangrijkste Punten

• Spelt bevat 246 calorieën per 1 kop gekookt.
• Het levert 10,7 g eiwit per portie.
• Spelt heeft 7,6 g vezels, wat de spijsvertering bevordert.
• De glycemische index van spelt is ongeveer 63.
• Het bevat slechts 0,8 g suiker per portie.
• Spelt is een vorm van tarwe, rijk aan voedingsstoffen.