Asparges: Kalorier, Næringsinnhold og Helsefordeler (2026)

Asparges inneholder 27 kalorier per 1 kopp (134 g), og gir 2.9 g protein, 5.2 g karbohydrater og 2.8 g fiber. Den er spesielt rik på vitamin K, med 55.7 mcg per porsjon, samt 7.5 mg vitamin C, som utgjør 8 % av det daglige behovet.

Denne siden utforsker næringsprofilen til asparges, med fokus på fordelene per porsjon. Vi vil se nærmere på kaloriinnholdet, viktige vitaminer og hvordan den sammenlignes med andre grønnsaker.

Næringsinnhold i Asparges (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser detaljert næringsinnhold for asparges per 1 kopp (134 g) og per 100 g.

Verdier gjelder for 1 kopp (134 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	27	20	1%
Protein	2.9 g	2.2 g	6%
Karbohydrater	5.2 g	3.9 g	2%
Fiber	2.8 g	2.1 g	10%
Sukker	2.5 g	1.9 g	-
Fett	0.2 g	0.1 g	0%
Vitamin C	7.5 mg	5.6 mg	8%
Kalium	271 mg	202 mg	6%
Vitamin K	55.7 mcg	41.6 mcg	46%
Folat	70 mcg	52 mcg	17%
Vitamin A	51 mcg	38 mcg	6%

Omtrent 61 % av kaloriene i asparges kommer fra karbohydrater, 35 % fra protein og 4 % fra fett.

Asparges etter Helsemål

I denne seksjonen vurderes hvordan asparges passer inn i ulike kostholds mål, inkludert vekttap og blodsukkerkontroll.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Utmerket	27 kalorier per porsjon med 2.8 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	Utmerket	Glykemisk belastning på omtrent 1 per porsjon
Immunforsvar	Moderat	Gir 7.5 mg vitamin C (8 % DV)
Fordøyelse	God	2.8 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Kalium (271 mg) og fiber, svært lite natrium
Muskelvekst	Moderat	Lavt proteininnhold (2.9 g); best som et vitaminrikt valg, ikke en protein kilde

Asparges og Blodsukker

Glykemisk indeks: 15. Glykemisk belastning: 1 per porsjon.

Asparges har en glykemisk indeks på omtrent 15 og en glykemisk belastning på rundt 1 per porsjon, noe som gir en beskjeden effekt på blodsukkeret. Fiber og vann reduserer sukkeropptaket, og ved å kombinere den med protein eller fett stabiliseres responsen.

Hvordan Asparges Sammenlignes med Andre Grønnsaker

I sammenligningstabellen vil vi se hvordan asparges står seg mot andre vanlige grønnsaker når det gjelder næringsverdi.

Grønnsak (per 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Asparges	20	1.9	2.1	5.6
Grønn Bønne	31	3.3	2.7	12.2
Brokkoli	34	1.7	2.6	89.2
Okra	33	1.5	3.2	23.0

Myter om Asparges, Avkreftet

Asparges-urin betyr at noe er galt, Feil. Det er en harmløs effekt av svovelforbindelser som brytes ned; bare noen få kan lukte det.

Hvit og grønn asparges har stor forskjell i næring, Misvisende. Hvit asparges dyrkes uten lys; næringsinnholdet er likt, men med litt mindre vitamin C.

Hvordan Spore Asparges

Grønnsaks porsjoner og tilberedningsmetode påvirker tallene, så den samme aspargesen kan se veldig forskjellig ut når den er på tallerkenen. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller talepost og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre asparges nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se grønnsaker rangert etter næringstetthet, høyeste-protein grønnsaker rangert, og laveste-karbo keto grønnsaker rangert.

Kilder

Næringsverdiene er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosentandel Daglige Verdier bruker amerikanske referanseinntak for et kosthold på 2,000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med sort, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 kopp asparges?

En kopp asparges inneholder 27 kalorier. Dette lave kaloriinnholdet gjør den til et flott tillegg til et balansert kosthold.

Er asparges bra for vekttap?

Asparges kan støtte vekttap på grunn av sitt lave kaloriinnhold og høye fiberinnhold. Med 2.8 g fiber per kopp kan den hjelpe deg å føle deg mett lenger.

Kan personer med diabetes spise asparges?

Ja, personer med diabetes kan spise asparges. Den har en glykemisk indeks på omtrent 15, noe som indikerer lav påvirkning på blodsukkernivåene.

Hvor mye folat er det i asparges?

Asparges inneholder 70 mcg folat per kopp. Folat er viktig for DNA-syntese og generell helse.

Er asparges høy i sukker?

Asparges er lav i sukker, med bare 2.5 g per kopp. Dette gjør den egnet for ulike kostholdsplaner.

Hvorfor lukter asparges i urinen?

Asparges kan forårsake lukt i urinen på grunn av nedbrytningen av asparagussyre, som frigjør svovelforbindelser.

Viktige Punkter

• Asparges har 27 kalorier per kopp.
• Den gir 2.8 g fiber, som støtter fordøyelsen.
• Asparges inneholder 55.7 mcg vitamin K per porsjon.
• Glykemisk indeks for asparges er omtrent 15.
• Den har bare 2.5 g sukker per kopp.
• Asparges er rik på folat, med 70 mcg per porsjon.