Butternut Squash: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

Butternut squash inneholder 63 kalorier per 1 kopp terninger (140 g), med 2.8 g fiber og 29.4 mg vitamin C, som utgjør 33% av det daglige behovet. Den gir også 745 mcg vitamin A og 493 mg kalium, noe som gjør den til et næringsrikt valg.

Denne siden gir en oversikt over næringsprofilen til butternut squash, med fokus på helsefordelene og hvordan den passer inn i ulike kostholdsmål. Vi vil se nærmere på kaloriinnholdet, makronæringsstoffene og viktige vitaminer.

Næringsfakta for Butternut Squash (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser de viktigste næringsstoffene i butternut squash per porsjonsstørrelse.

Verdiene gjelder for 1 kopp terninger (140 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	63	45	3%
Protein	1.4 g	1.0 g	3%
Karbohydrater	16.4 g	11.7 g	6%
Fiber	2.8 g	2.0 g	10%
Sukker	3.1 g	2.2 g	-
Fett	0.1 g	0.1 g	0%
Vitamin C	29.4 mg	21.0 mg	33%
Kalium	493 mg	352 mg	10%
Vitamin A	745 mcg	532 mcg	83%
Magnesium	48 mg	34 mg	11%

Omtrent 91% av kaloriene i butternut squash kommer fra karbohydrater, 8% fra protein og 2% fra fett.

Butternut Squash etter Helsemål

Her vurderer vi hvordan butternut squash scorer i forhold til vanlige kostholdsmål, og fremhever dens egnethet for ulike ernæringsbehov.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Bra	63 kalorier per porsjon med 2.8 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	Bra	Glykemisk belastning på omtrent 7 per porsjon
Immunitet	Bra	Gir 29.4 mg vitamin C (33% DV)
Fordøyelse	Bra	2.8 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	Utmerket	Kalium (493 mg) og fiber, svært lav natrium
Muskelvekst	Moderat	Lavt proteininnhold (1.4 g); best som et vitaminrikt valg, ikke en proteinkilde

Butternut Squash og Blodsukker

Glykemisk indeks: 51. Glykemisk belastning: 7 per porsjon.

Butternut squash har en glykemisk indeks på omtrent 51 og en glykemisk belastning på rundt 7 per porsjon, noe som gir en moderat effekt på blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkeropptaket, og å kombinere den med protein eller fett stabiliserer responsen.

Hvordan Butternut Squash Sammenlignes med Andre Grønnsaker

I denne delen sammenligner vi butternut squash med andre grønnsaker, og gir innsikt i dens relative næringsverdi.

Grønnsak (per 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Butternut Squash	45	2.2	2.0	21.0
Acorn Squash	40	0.3	1.5	11.0
Gresskar	26	2.8	0.5	9.0
Søtpotet	86	4.2	3.0	2.4

Myter om Butternut Squash, Avkreftet

Vintergresskar er like stivelsesholdig som potet, Misvisende. Butternut har færre karbohydrater enn potet, omtrent 12 g per 100 g.

Du kan ikke spise skallet på butternut squash, Misvisende. Det er spiselig når det er stekt mykt, selv om det ofte blir skrelt.

Hvordan Spore Butternut Squash

Grønnsaks porsjoner og tilberedningsmetode endrer tallene, så den samme butternut squash kan se veldig forskjellig ut når den er på tallerkenen din. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller taleoppføring og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre butternut squash nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se grønnsaker rangert etter næringstetthet, høyeste protein grønnsaker rangert, og laveste karbo keto grønnsaker rangert.

Kilder

Næringsverdiene er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosent Daglig Verdi bruker amerikanske referanseinntak for et 2,000 kalori diett. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med sort, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 kopp butternut squash?

En kopp butternut squash inneholder 63 kalorier, noe som gjør den til et lavkalori alternativ som passer for ulike dietter.

Er butternut squash bra for vekttap?

Ja, butternut squash kan være gunstig for vekttap på grunn av sitt lave kaloriinnhold og høye fiberinnhold, som bidrar til metthetsfølelse.

Kan personer med diabetes spise butternut squash?

Personer med diabetes kan spise butternut squash, da den har en moderat glykemisk indeks på omtrent 51, som er håndterbar i moderate mengder.

Hvor mye vitamin A er det i butternut squash?

Butternut squash er rik på vitamin A, og gir 745 mcg per kopp, som støtter syn og immunhelse.

Er butternut squash høy i sukker?

Butternut squash har et relativt lavt sukkerinnhold, med bare 3.1 g sukker per kopp, noe som gjør den til et sunt valg.

Er butternut squash en stivelsesholdig grønnsak?

Butternut squash regnes som en stivelsesholdig grønnsak, da den inneholder 16.4 g karbohydrater per kopp, men den er også rik på næringsstoffer.

Viktige Punkter

• Butternut squash inneholder 63 kalorier per kopp.
• Den gir 2.8 g kostfiber.
• Hver kopp tilbyr 29.4 mg vitamin C, 33% av det daglige behovet.
• Butternut squash har en glykemisk indeks på omtrent 51.
• Den er rik på vitamin A, og gir 745 mcg per porsjon.
• Butternut squash er lav i fett, med bare 0.1 g per kopp.