Honning: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

Honning inneholder 64 kalorier per 1 spiseskje (21 g), med 0,1 g protein, 17,3 g karbohydrater og 17,2 g sukker. Den har verken fiber eller fett, noe som gjør den bemerkelsesverdig for sine naturlige sukkerarter. Den glykemiske indeksen er omtrent 58, og den glykemiske belastningen er cirka 10.

Denne siden gir detaljert informasjon om den ernæringsmessige profilen til honning, inkludert kaloriinnhold og helsefordeler. Den utforsker også hvordan honning sammenlignes med andre søtningsmidler og dens innvirkning på blodsukkernivået.

Næringsfakta for Honning (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser næringsfakta for honning, med detaljert informasjon om makronæringsstoffene per 1 spiseskje og per 100 gram.

Verdiene gjelder for 1 ss (21 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	64	304	3%
Protein	0,1 g	0,3 g	0%
Karbohydrater	17,3 g	82,4 g	6%
Fiber	0,0 g	0,2 g	0%
Sukker	17,2 g	82,1 g	-
Fett	0,0 g	0,0 g	0%
Vitamin C	0,1 mg	0,5 mg	0%
Kalium	11 mg	52 mg	0%

Omtrent 100% av kaloriene i honning kommer fra karbohydrater, 0% fra protein og 0% fra fett.

Honning etter Helsemål

I denne seksjonen vurderer vi hvordan honning scorer i forhold til vanlige helse- og kostholdsmål, og gir innsikt i dens egnethet for ulike livsstiler.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Moderat	64 kalorier per porsjon
Blodsukker / diabetes	Moderat	Glykemisk belastning på omtrent 10 per porsjon, og den er høy i sukker (17,2 g)
Immunitet	Moderat	Ikke en betydelig kilde til immunstøttende næringsstoffer
Fordøyelse	Moderat	Svært lavt fiberinnhold
Hjertehelse	Moderat	Høy i sukker (17,2 g per porsjon)
Muskelvekst	Moderat	Lavt proteininnhold (0,1 g per porsjon)

Honning og Blodsukker

Glykemisk indeks: 58. Glykemisk belastning: 10 per porsjon.

Honning har en glykemisk indeks på omtrent 58 og en glykemisk belastning på rundt 10 per porsjon. Den er høy i sukker (17,2 g per porsjon), noe som kan føre til rask økning i blodsukkeret. Å spise den sammen med protein, fett eller fiber kan bremse stigningen.

Hvordan Honning Sammenlignes med Andre Søtsaker

Sammenligningstabellen viser hvordan honning står seg mot andre søtningsmidler, og gir en klarere forståelse av dens ernæringsmessige status.

Søtt (per 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fett (g)	Protein (g)
Honning	304	82,1	0,0	0,3
Lønnesirup	260	60,4	0,1	0,0
Gummy Bears	325	47,0	0,2	6,9
Nutella	539	56,3	30,9	6,3

Myter om Honning, Avkreftet

Honning er en sunn, kalorifri søtningsmiddel, Feil. Honning har omtrent 64 kalorier per spiseskje, mer enn vanlig sukker etter volum.

Rå honning har dramatisk flere næringsstoffer, Misvisende. Rå honning inneholder spor av enzymer og antioksidanter, men er fortsatt for det meste sukker.

Hvordan Spore Honning

Søtsaker som honning er lette å undervurdere i loggføringen, fordi porsjonen på etiketten ofte er mindre enn hva folk faktisk spiser, så porsjonsstørrelse er alt. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller stemmeinnspill og gir tilbake kalorier og makroer, slik at du kan loggføre honning nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2,50 per måned og viser ingen annonser på noe nivå.

For relaterte referanser, se kalorier i hver godteri og sjokoladebar etter merke, kalorier i populære desserter og bakervarer, og hver sukker og søtningsmiddel avkledd.

Kilder

Næringsverdiene er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosent Daglig Verdi bruker amerikanske referanseinntak for et 2 000 kalori diett. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med type, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er utdannende og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 ss honning?

En spiseskje honning inneholder 64 kalorier. Dette gjør den til en kaloririk søtningsmiddel, så porsjonskontroll er viktig for de som følger med på kaloriinntaket.

Er honning bra for vekttap?

Honning kan være gunstig for vekttap når den brukes med måte. Den er en naturlig søtningsmiddel som kan hjelpe med å tilfredsstille søtsuget, men den er fortsatt høy i kalorier og bør ikke erstatte hele matvarer.

Kan personer med diabetes spise honning?

Personer med diabetes kan konsumere honning, men det bør gjøres med forsiktighet. Honning har en glykemisk indeks på omtrent 58, som kan påvirke blodsukkernivåene, så moderasjon er nøkkelen.

Hvor mye protein er det i honning?

Honning inneholder 0,1 g protein per spiseskje. Selv om den ikke er en betydelig kilde til protein, gir den energi gjennom sitt karbohydratinnhold.

Er honning høy i sukker?

Ja, honning er høy i sukker, med 17,2 g sukker per spiseskje. De fleste karbohydratene i honning kommer fra naturlige sukkerarter, primært fruktose og glukose.

Er honning sunnere enn sukker?

Honning anses ofte for å være sunnere enn raffinert sukker på grunn av sin naturlige opprinnelse og potensielle antioksidanter. Det er imidlertid fortsatt viktig å konsumere den med måte.

Viktige Punkter

• Honning har 64 kalorier per spiseskje.
• Den inneholder 17,3 g karbohydrater, primært fra sukker.
• Honning har en glykemisk indeks på omtrent 58.
• Den gir 0,1 g protein per spiseskje.
• Honning er høy i naturlige sukkerarter, med 17,2 g per spiseskje.
• Moderasjon er essensielt når man konsumerer honning, spesielt for de med diabetes.