Ketchup: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

Ketchup inneholder 17 kalorier per 1 ss (17 g), med 0,2 g protein, 4,6 g karbohydrater og 3,7 g sukker. Den har en glykemisk indeks på omtrent 55, noe som indikerer en moderat påvirkning på blodsukkernivået. I tillegg gir ketchup 154 mg natrium per porsjon.

Denne siden utforsker den ernæringsmessige profilen til ketchup, med fokus på kaloriinnholdet og helseimplikasjonene. Den ser også på hvordan ketchup passer inn i ulike kostholdsmål og sammenligner den med andre sauser og tilbehør.

Næringsfakta for Ketchup (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen under gir detaljert informasjon om sammensetningen av ketchup per porsjon. Dette inkluderer kalorier, makronæringsstoffer og natriuminnhold.

Verdiene gjelder for 1 ss (17 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Dagsverdi (per porsjon)
Kalorier	17	101	1%
Protein	0,2 g	1,0 g	0%
Karbohydrater	4,6 g	27,0 g	2%
Fiber	0,1 g	0,3 g	0%
Sukker	3,7 g	22,0 g	-
Fett	0,0 g	0,1 g	0%
Vitamin C	0,7 mg	4,1 mg	1%
Kalium	48 mg	281 mg	1%
Natrium	154 mg	907 mg	7%

Omtrent 96% av kaloriene i ketchup kommer fra karbohydrater, 4% fra protein og 1% fra fett.

Ketchup etter Helsemål

I denne seksjonen vurderer vi ketchup i forhold til vanlige kostholdsmål. Vurderingene hjelper til med å avgjøre hvor egnet den er for ulike ernæringsbehov.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	God	17 kalorier per porsjon
Blodsukker / diabetes	Utmerket	Glykemisk belastning på omtrent 3 per porsjon
Immunitet	Middels	Ikke en betydelig kilde til immunstøttende næringsstoffer
Fordøyelse	Middels	Svært lavt fiberinnhold
Hjertehelse	God	Modest mettet fett og natrium per porsjon
Muskelvekst	Middels	Lavt proteininnhold (0,2 g per porsjon)

Ketchup og Blodsukker

Glykemisk indeks: 55. Glykemisk belastning: 3 per porsjon.

Ketchup har en glykemisk indeks på omtrent 55 og en glykemisk belastning på rundt 3 per porsjon. Å spise den sammen med protein, fett eller fiber bremser stigningen i blodsukkeret.

Hvordan Ketchup Sammenlignes med Andre Sauser og Tilbehør

Sammenligningstabellen viser hvordan ketchup står seg mot andre populære sauser og tilbehør. Dette gir en klarere forståelse av dens ernæringsmessige status.

Tilbehør (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fett (g)	Natrium (mg)
Ketchup	101	1,0	0,1	907
BBQ-saus	172	0,8	0,6	815
Sennep	66	4,4	4,0	1135
Majones	680	1,0	75,0	635

Ketchupmyter, Avkreftet

Ketchup regnes som en grønnsaksservering, Feil. Ketchup består for det meste av vann og sukker med litt tomat; det er ikke en grønnsaksservering.

Ketchup er full av kalorier, Misvisende. En spiseskje inneholder bare omtrent 17 kalorier; problemet er det tilsatte sukkeret og natriumet.

Hvordan Spore Ketchup

Sauser og tilbehør kan raskt bli mange kalorier, og et par spiseskjeer ketchup kan ha mer kalorier, sukker eller natrium enn folk forventer. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller stemmeinnføring og gir tilbake kalorier og makroer, slik at du kan loggføre ketchup nøyaktig i stedet for å anslå. Nutrola er tilgjengelig fra €2,50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se kalorier i hver tilbehør og saus per spiseskje, hvordan Nutrola oppdager skjulte kalorier i olje, saus og dressing, og beste fettkilder rangert.

Kilder

Næringsverdier er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosentandel Dagsverdi bruker amerikanske referanseinntak for et 2.000 kalori kosthold. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer etter type, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 ss ketchup?

En spiseskje ketchup inneholder 17 kalorier. Dette gjør den til et lavkalori tilbehørvalg for ulike retter.

Er ketchup bra for vekttap?

Ketchup kan inkluderes i et vekttap kosthold, men moderasjon er viktig på grunn av sukkerinnholdet. Hver spiseskje har 3,7 g sukker, som kan bli mye over tid.

Kan personer med diabetes spise ketchup?

Personer med diabetes kan spise ketchup, men de bør være oppmerksomme på porsjonsstørrelsene. Glykemisk indeks for ketchup er omtrent 55, noe som er moderat.

Hvor mye protein er det i ketchup?

Ketchup inneholder 0,2 g protein per spiseskje. Selv om det ikke er en betydelig kilde, kan det bidra til det totale proteininntaket når det kombineres med annen mat.

Er ketchup høy i sukker?

Ketchup er relativt høy i sukker, med 3,7 g per spiseskje. Dette skyldes tilsatt sukker i oppskriften, som kan påvirke det totale sukkerinntaket.

Er ketchup dårlig for deg?

Ketchup kan være en del av et sunt kosthold når det konsumeres i moderasjon. Det er imidlertid viktig å vurdere natriuminnholdet, som er 154 mg per spiseskje.

Viktige Punkter

• Ketchup har 17 kalorier per spiseskje.
• Den inneholder 3,7 g sukker per porsjon.
• Ketchup gir 154 mg natrium.
• Den glykemiske indeksen er omtrent 55.
• Hver spiseskje har 0,2 g protein.
• Moderasjon er viktig for helsehensyn.