Mozzarella: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

Mozzarella inneholder 84 kalorier per 1 oz (28 g), med 6.2 g protein, 0.6 g karbohydrater og 6.3 g fett. Den er spesielt rik på kalsium, med 141 mg per porsjon, og har en glykemisk belastning på 0.

Denne siden gir en oversikt over mozzarella sin næringsprofil, med fokus på kalorier og viktige næringsstoffer per porsjon. I tillegg ser vi på fordelene og hvordan den passer inn i ulike kostholdsmål.

Næringsfakta for Mozzarella (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser den detaljerte sammensetningen av mozzarella per 1 oz (28 g) og per 100 g.

Verdiene gjelder for 1 oz (28 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	84	300	4%
Protein	6.2 g	22.2 g	12%
Karbohydrater	0.6 g	2.2 g	0%
Fiber	0.0 g	0.0 g	0%
Sukker	0.3 g	1.0 g	-
Fett	6.3 g	22.4 g	8%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	21 mg	76 mg	0%
Mettet Fett	3.7 g	13.2 g	18%
Kalsium	141 mg	505 mg	11%
Natrium	176 mg	627 mg	8%

Omtrent 3% av kaloriene i mozzarella kommer fra karbohydrater, 30% fra protein og 67% fra fett.

Mozzarella etter Helsemål

I seksjonen for vurdering etter mål vurderes mozzarella basert på vanlige kostholdsmål, slik at du kan forstå hvor godt den passer inn i ulike helseplaner.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	God	84 kalorier per porsjon
Blodsukker / diabetes	Utmerket	Glykemisk belastning på omtrent 0 per porsjon
Beinh helse	God	Gir 141 mg kalsium (11% DV) for bein
Fordøyelse	God	Yoghurt og kefir tilfører probiotika; laktosen i melk kan være plagsom for noen
Hjertehelse	God	Kalsium og protein; magrere alternativer reduserer mettet fett
Muskelvekst	Middels	Modest proteininnhold med 6.2 g per porsjon

Mozzarella og Blodsukker

Glykemisk indeks: 0. Glykemisk belastning: 0 per porsjon.

Mozzarella har en glykemisk belastning på omtrent 0 per porsjon, noe som betyr at den har minimal effekt på blodsukkeret; karbohydratene består hovedsakelig av laktose. Protein og fett bidrar til å bremse blodsukkerstigningen etter et måltid.

Hvordan Mozzarella Sammenlignes med Andre Melkeprodukter og Alternativer

I sammenligningstabellen analyseres mozzarella sammen med andre melkeprodukter og alternativer for å fremheve dens næringsmessige posisjon.

Matvare (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fett (g)	Kalsium (mg)
Mozzarella	300	22.2	22.4	505
Cheddarost	403	22.9	33.3	710
Parmesan	431	38.5	29.0	1184
Fetaost	264	14.2	21.3	493

Myter om Mozzarella, Avkreftet

Fersk og lavfuktighets mozzarella er det samme, Misvisende. Fersk mozzarella har mer vann og færre kalorier per unse enn den lavfuktighets pizza-typen.

Mozzarella er fettfri, Falsk. Mozzarella laget av helmelk har omtrent 6 g fett per unse.

Hvordan Spore Mozzarella

Melkeprodukter og deres alternativer varierer mye, fra helfett til lavfett, og spesielt plantebaserte melketyper skiller seg mye i protein, fett og kalsium, så etiketten er viktig. Nutrola identifiserer matvarer fra et bilde, strekkode eller stemmeinnføring og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre mozzarella nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se beste kalsiumkilder rangert, berikede vs helmat-næringsstoffer sammenlignet, og komplette proteinkilder rangert.

Kilder

Næringsverdiene er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosent Daglig Verdi bruker amerikanske referanseinntak for en diett på 2,000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med type, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Vanlige Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 oz mozzarella?

En unse mozzarella inneholder 84 kalorier, noe som gjør den til et relativt lavkalori ostalternativ. Dette kan passe godt inn i ulike kostholdsplaner når den konsumeres med måte.

Er mozzarella bra for vekttap?

Mozzarella kan være et godt valg for vekttap på grunn av sitt lavere kaloriinnhold og høye protein, som kan bidra til metthetsfølelse. Imidlertid er porsjonskontroll viktig.

Kan personer med diabetes spise mozzarella?

Personer med diabetes kan inkludere mozzarella i kostholdet sitt, da den har en glykemisk belastning på 0, noe som betyr at den ikke påvirker blodsukkernivåene betydelig.

Hvor mye protein er det i mozzarella?

Mozzarella gir 6.2 g protein per 1 oz (28 g), noe som gjør den til en god kilde til dette essensielle næringsstoffet, som er viktig for muskelvedlikehold og generell helse.

Er mozzarella høy i sukker?

Mozzarella er lav i sukker, med bare 0.3 g per porsjon. Dette gjør den til et passende alternativ for de som ønsker å redusere sukkerinntaket.

Er mozzarella sunnere enn cheddar?

Mozzarella anses generelt for å være sunnere enn cheddar når det gjelder lavere kalorier og fettinnhold, selv om begge ostene tilbyr unike ernæringsmessige fordeler.

Viktige Punkter

• Mozzarella har 84 kalorier per 1 oz (28 g).
• Den inneholder 6.2 g protein per porsjon.
• Mozzarella har et lavt karbohydratinnhold på 0.6 g.
• Hver porsjon gir 141 mg kalsium.
• Den inneholder 3.7 g mettet fett.
• Mozzarella har en glykemisk belastning på 0, noe som gjør den diabetesvennlig.