Okra: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

Okra inneholder 33 kalorier per 1 kopp (100 g), og gir 3,2 g fiber samt 23 mg vitamin C, som utgjør 26 % av det daglige behovet. Den inneholder også 299 mg kalium og har en lav glykemisk indeks på omtrent 15.

Denne siden gir en oversikt over okras næringsprofil, med fokus på fordelene og hvordan den passer inn i ulike kostholds mål. Den inkluderer detaljerte næringsfakta, dens innvirkning på blodsukkernivåene, og sammenligninger med andre grønnsaker.

Næringsfakta for Okra (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser næringsfakta for okra per 1 kopp (100 g), med vekt på de viktigste næringsstoffene.

Verdiene gjelder for 1 kopp (100 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	33	33	2%
Protein	1,9 g	1,9 g	4%
Karbohydrater	7,5 g	7,5 g	3%
Fiber	3,2 g	3,2 g	11%
Sukker	1,5 g	1,5 g	-
Fett	0,2 g	0,2 g	0%
Vitamin C	23,0 mg	23,0 mg	26%
Kalium	299 mg	299 mg	6%
Vitamin K	31,3 mcg	31,3 mcg	26%
Folat	60 mcg	60 mcg	15%
Magnesium	57 mg	57 mg	14%

Omtrent 76 % av kaloriene i okra kommer fra karbohydrater, 19 % fra protein og 4 % fra fett.

Okra etter Helsemål

Her vurderer vi hvordan okra scorer i forhold til vanlige kostholdsmål, og gir innsikt i helsefordelene.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Utmerket	33 kalorier per porsjon med 3,2 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	Utmerket	Glykemisk belastning på omtrent 2 per porsjon
Immunitet	God	Gir 23 mg vitamin C (26 % DV)
Fordøyelse	God	3,2 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Kalium (299 mg) og fiber, svært lite natrium
Muskelvekst	Middels	Lavt proteininnhold (1,9 g); best som et vitaminrikt valg, ikke en proteinkilde

Okra og Blodsukker

Glykemisk indeks: 15. Glykemisk belastning: 2 per porsjon.

Okra har en glykemisk indeks på omtrent 15 og en glykemisk belastning på rundt 2 per porsjon, noe som gir en beskjeden effekt på blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkeropptaket, og å kombinere den med protein eller fett stabiliserer responsen.

Hvordan Okra Sammenlignes med Andre Grønnsaker

Sammenligningstabellen nedenfor viser hvordan okra står seg mot andre grønnsaker når det gjelder næring.

Grønnsak (per 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Okra	33	1,5	3,2	23,0
Grønn Bønne	31	3,3	2,7	12,2
Aubergine	25	3,5	3,0	2,2
Asparges	20	1,9	2,1	5,6

Myter om Okra, Avkreftet

Okra er alltid slimete, Misvisende. Høy varme ved steking eller tilsetting av syre reduserer slimete tekstur.

Okra har ingen næringsstoffer, Falsk. En kopp inneholder fiber, vitamin C, vitamin K og folat.

Hvordan Spore Okra

Grønnsaks porsjoner og tilberedningsmetode kan endre næringsinnholdet, så den samme okraen kan se veldig forskjellig ut når den er på tallerkenen. Nutrola identifiserer mat via bilde, strekkode eller stemmeinnføring og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre okra nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2,50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se grønnsaker rangert etter næringstetthet, høyeste-protein grønnsaker rangert, og laveste-karbo keto grønnsaker rangert.

Kilder

Næringsverdier er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosentandel av daglig verdi bruker amerikanske referanseinntak for et 2 000 kalorier kosthold. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med variasjon, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Vanlige Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 kopp okra?

En kopp okra inneholder 33 kalorier, noe som gjør den til et lavkalori grønnsaksvalg som passer for ulike dietter.

Er okra bra for vekttap?

Okra kan være gunstig for vekttap på grunn av sitt lave kaloriinnhold og høye fiberinnhold, som fremmer metthetsfølelse.

Kan personer med diabetes spise okra?

Personer med diabetes kan spise okra, da den har en lav glykemisk indeks på omtrent 15, som hjelper med å regulere blodsukkernivåene.

Hvor mye fiber er det i okra?

Okra gir 3,2 g fiber per kopp, noe som bidrar til fordøyelseshelsen og fremmer metthetsfølelse.

Er okra høy på sukker?

Okra er lav på sukker, med bare 1,5 g per kopp, noe som gjør den til et passende valg for dem som overvåker sukkerinntaket.

Hvordan tilbereder man okra uten at den blir slimete?

For å tilberede okra uten at den blir slimete, kan du prøve å steke eller grille den, da disse metodene reduserer den slimete teksturen.

Viktige Punkter

• Okra har 33 kalorier per kopp (100 g).
• Den inneholder 3,2 g fiber, som støtter fordøyelsen.
• Okra gir 23 mg vitamin C, 26 % av det daglige behovet.
• Glykemisk indeks for okra er omtrent 15.
• Den har bare 1,5 g sukker per kopp.
• Okra er lav på fett, med bare 0,2 g per porsjon.