Løk: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)
En middels stor løk har 44 kalorier, 1.9 g fiber og 8.1 mg vitamin C. Fullstendige næringsfakta for løk per porsjon og per 100 g, med data om blodsukker og sammenligninger.
Løk inneholder 44 kalorier per middels stor løk (110 g), med 1.2 g protein og 10.3 g karbohydrater. Den gir 1.9 g fiber og 8.1 mg vitamin C, som utgjør 9% av det daglige behovet.
Denne siden utforsker næringsprofilen til løk, med fokus på en middels stor løk som veier 110 g og dens verdier per 100 g. Den ser også på hvordan løk passer inn i ulike kostholds mål og deres innvirkning på blodsukkernivået.
Næringsfakta for Løk (Per Porsjon og Per 100 g)
Tabellen nedenfor gir detaljert informasjon om sammensetningen av løk, med vekt på viktige næringsstoffer og deres bidrag.
Verdiene gjelder for 1 middels stor løk (110 g).
| Næringsstoff | Per Porsjon | Per 100 g | % Daglig Verdi (per porsjon) |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 44 | 40 | 2% |
| Protein | 1.2 g | 1.1 g | 2% |
| Karbohydrater | 10.3 g | 9.3 g | 4% |
| Fiber | 1.9 g | 1.7 g | 7% |
| Sukker | 4.7 g | 4.2 g | - |
| Fett | 0.1 g | 0.1 g | 0% |
| Vitamin C | 8.1 mg | 7.4 mg | 9% |
| Kalium | 161 mg | 146 mg | 3% |
| Folat | 21 mcg | 19 mcg | 5% |
Omtrent 88% av kaloriene i løk kommer fra karbohydrater, 10% fra protein og 2% fra fett.
Løk etter Helsemål
I denne seksjonen vurderer vi hvordan løk scorer i forhold til vanlige kostholdsmål, slik at du kan forstå fordelene i ulike sammenhenger.
| Mål | Vurdering | Hvorfor |
|---|---|---|
| Vekttap | Utmerket | 44 kalorier per porsjon med 1.9 g fiber for metthetsfølelse |
| Blodsukker / diabetes | Utmerket | Glykemisk belastning på omtrent 2 per porsjon |
| Immunforsvar | Middels | Gir 8.1 mg vitamin C (9% DV) |
| Fordøyelse | Middels | 1.9 g fiber per porsjon støtter regelmessighet |
| Hjertehelse | God | Kalium (161 mg) og fiber, svært lav natrium |
| Muskelvekst | Middels | Lavt proteininnhold (1.2 g); best som et vitaminrikt valg, ikke som proteinkilde |
Løk og Blodsukker
Glykemisk indeks: 15. Glykemisk belastning: 2 per porsjon.
Løk har en glykemisk indeks på omtrent 15 og en glykemisk belastning på rundt 2 per porsjon, noe som gir en beskjeden effekt på blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkerabsorpsjonen, og å kombinere løk med protein eller fett stabiliserer responsen.
Hvordan Løk Sammenlignes med Andre Grønnsaker
Sammenligningstabellen viser hvordan løk står seg mot andre grønnsaker når det gjelder næringsinnhold, og gir et bredere perspektiv på deres helsefordeler.
| Grønnsak (per 100 g) | Kalorier | Sukker (g) | Fiber (g) | Vitamin C (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Løk | 40 | 4.2 | 1.7 | 7.4 |
| Hvitløk | 149 | 1.0 | 2.1 | 31.2 |
| Purre | 61 | 3.9 | 1.8 | 12.0 |
| Sjalottløk | 72 | 7.9 | 3.2 | 8.0 |
Løkmyter, Avkreftet
En kuttet løk absorberer bakterier fra rommet, Falsk. En kuttet løk trekker ikke til seg bakterier fra luften; bare kjøl ned rester.
Rå løk er mye sunnere enn kokt, Misvisende. Rå løk beholder mer vitamin C, men kokt løk gir fortsatt fiber og antioksidanter.
Hvordan Spore Løk
Grønnsaks porsjoner og tilberedningsmetode endrer tallene, så den samme løken kan se veldig forskjellig ut når den er på tallerkenen. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller talepost og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre løk nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.
For relaterte referanser, se grønnsaker rangert etter næringstetthet, høyeste protein grønnsaker rangert, og laveste karbohydrater keto grønnsaker rangert.
Kilder
Næringsverdiene er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosentandel av daglige verdier bruker amerikanske referanseinntak for et kosthold på 2,000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med sort, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.
Vanlige Spørsmål (FAQ)
Hvor mange kalorier er det i en middels stor løk?
En middels stor løk (110 g) inneholder 44 kalorier. Dette lave kaloriinnholdet gjør den til et passende tillegg i ulike retter uten å øke det totale kaloriinntaket betydelig.
Er løk bra for vekttap?
Løk kan støtte vekttap på grunn av sitt lave kaloriinnhold og høye fiberinnhold. Med 1.9 g fiber per middels stor løk, kan de bidra til å fremme metthetsfølelse.
Kan personer med diabetes spise løk?
Personer med diabetes kan inkludere løk i kostholdet sitt, da de har en lav glykemisk indeks på omtrent 15. Dette betyr at de har minimal innvirkning på blodsukkernivået.
Hvor mye vitamin C er det i løk?
Løk gir 8.1 mg vitamin C per middels stor løk, som er omtrent 9% av det daglige behovet. Dette vitaminet er essensielt for immunfunksjon og hudhelse.
Er løk høyt i sukker?
Løk inneholder 4.7 g sukker per middels stor løk, noe som er relativt lavt. Dette sukkerinnholdet er naturlig forekommende og ikke det samme som tilsatt sukker i bearbeidede matvarer.
Mister løk næringsstoffer når de kokes?
Løk kan miste noen næringsstoffer når de kokes, men de beholder fortsatt en betydelig mengde av vitaminene og antioksidantene sine. Koking kan også forbedre smaken og fordøyeligheten.
Viktige Punkter
- Løk har 44 kalorier per middels porsjon.
- De inneholder 1.2 g protein og 10.3 g karbohydrater.
- Løk gir 1.9 g fiber, som støtter fordøyelsen.
- De er en kilde til 8.1 mg vitamin C, omtrent 9% DV.
- Løk har en lav glykemisk indeks på 15.
- De inneholder 4.7 g sukker per middels stor løk.
Klar til å forvandle ernæringssporingen din?
Bli en del av millioner som har forvandlet helsereisen sin med Nutrola!