Fersken: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

En middels fersken (150 g) inneholder 59 kalorier, 2,3 g fiber og 9,9 mg vitamin C, som utgjør 11 % av det daglige behovet. Med en glykemisk indeks på 42 og glykemisk belastning på 5, er ferskener et næringsrikt valg for mange dietter.

Denne siden gir en omfattende oversikt over næringsprofilen til ferskener, med fokus på fordelene deres og hvordan de passer inn i ulike kostholds mål. Vi vil se nærmere på næringsfakta per middels fersken og per 100 g, samt deres innvirkning på blodsukkernivåene.

Næringsfakta for Fersken (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser detaljerte næringsfakta for ferskener, med vekt på viktige næringsstoffer og deres respektive mengder.

Verdiene gjelder for 1 middels fersken (150 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	59	39	3%
Protein	1,4 g	0,9 g	3%
Karbohydrater	14,3 g	9,5 g	5%
Fiber	2,3 g	1,5 g	8%
Sukker	12,6 g	8,4 g	-
Fett	0,4 g	0,3 g	0%
Vitamin C	9,9 mg	6,6 mg	11%
Kalium	285 mg	190 mg	6%
Vitamin A	24 mcg	16 mcg	3%

Omtrent 87 % av kaloriene i fersken kommer fra karbohydrater, 8 % fra protein og 5 % fra fett.

Fersken etter Helsemål

Her vurderer vi hvordan ferskener scorer i forhold til vanlige kostholdsmål, og gir innsikt i deres egnethet for ulike ernæringsbehov.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Utmerket	59 kalorier per porsjon med 2,3 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	God	Glykemisk belastning på omtrent 5 per porsjon
Immunitet	Middels	Gir 9,9 mg vitamin C (11 % DV)
Fordøyelse	Middels	2,3 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Kalium (285 mg) og fiber, svært lav natrium
Muskelvekst	Middels	Lavt proteininnhold (1,4 g); best som et vitaminrikt valg, ikke en proteinkilde

Fersken og Blodsukker

Glykemisk indeks: 42. Glykemisk belastning: 5 per porsjon.

Fersken har en glykemisk indeks på omtrent 42 og en glykemisk belastning på rundt 5 per porsjon, noe som gir en moderat effekt på blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkerabsorpsjonen, og å kombinere den med protein eller fett stabiliserer responsen.

Hvordan Fersken Sammenlignes med Andre Frukter

I denne delen sammenligner vi ferskener med andre frukter for å forstå deres relative næringsverdi og fordeler.

Frukt (per 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Fersken	39	8,4	1,5	6,6
Plomme	46	9,9	1,4	9,5
Aprikos	48	9,2	2,0	10,0
Pære	57	9,8	3,1	4,3

Myter om Fersken, Avkreftet

Hermetiske ferskener er like sunne som ferske, Misvisende. Ferskener på boks i sirup tilfører sukker; velg ferske eller de pakket i juice eller vann.

Ferskens skinn bør fjernes, Feil. Skinnet inneholder fiber og antioksidanter og er fint å spise etter vask.

Hvordan Spore Fersken

Fruktporsjoner er lette å vurdere feil, og forskjellen mellom en middels fersken og en større porsjon endrer sukker- og kaloriinnholdet du registrerer. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller stemmeinnføring og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre fersken nøyaktig i stedet for å anslå. Nutrola er tilgjengelig fra €2,50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se hver frukt rangert etter glykemisk belastning, de mest næringsrike fruktene rangert, og bær rangert etter sukker og antioksidanter.

Kilder

Næringsverdiene er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosentandel Daglig Verdi bruker amerikanske referanseinntak for en diett på 2 000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med modenhet og sort. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i en middels fersken?

En middels fersken inneholder 59 kalorier. Dette gjør den til et lavkalori fruktalternativ for de som overvåker energiinntaket sitt.

Er fersken bra for vekttap?

Ferskener kan være gunstige for vekttap på grunn av deres lave kaloriinnhold og høye fiberinnhold. De 2,3 g fiber i en middels fersken bidrar til metthetsfølelse.

Kan personer med diabetes spise fersken?

Personer med diabetes kan nyte ferskener i moderate mengder, da de har en glykemisk indeks på 42, noe som indikerer lavere innvirkning på blodsukkernivåene.

Hvor mye vitamin C er det i fersken?

En middels fersken gir 9,9 mg vitamin C, som utgjør 11 % av det daglige behovet. Dette vitaminet er viktig for immunfunksjon og hudhelse.

Er fersken høy i sukker?

Ferskener inneholder 12,6 g sukker per middels frukt, noe som er relativt moderat sammenlignet med andre frukter. Imidlertid er sukkeret naturlig forekommende.

Er ferskener gode for fordøyelsen?

Ferskener er gode for fordøyelsen, da de inneholder 2,3 g fiber, som kan bidra til å opprettholde regelmessige avføringer og støtte tarmhelsen.

Viktige Punkter

• En middels fersken har 59 kalorier.
• Den inneholder 2,3 g fiber, som hjelper fordøyelsen.
• Ferskener gir 9,9 mg vitamin C, som bidrar til immunhelsen.
• Glykemisk indeks for ferskener er 42, noe som indikerer lav innvirkning på blodsukkeret.
• En middels fersken har 12,6 g sukker, hovedsakelig fra naturlige kilder.
• Ferskener kan være en del av et balansert kosthold for vektkontroll.