Rakfisk, ca. 350 kalorier (2026)
Rakfisk er en tradisjonell norsk fiskerett laget av fermentert ørret eller røye.
Rakfisk inneholder omtrent 350 kalorier per porsjon, med 28 gram protein. Det er en næringsrik rett.
Hva er Rakfisk?
Rakfisk er en tradisjonell norsk rett laget av fermentert ørret eller røye. Den stammer fra Østlandet og serveres ofte med flatbrød og løk. Hovedingrediensene er fisk, salt og tid for fermentering.
Næringsinnhold per porsjon
| Mål | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 porsjon (~200 g) | 350 kcal | 28 g | 2 g | 24 g |
| 100 g | 175 kcal | 14 g | 1 g | 12 g |
Porsjonen kan variere avhengig av tilbehør som brød og grønnsaker.
Kosthold
Rakfisk er rik på protein og sunt fett, noe som gjør den til et godt valg for de som ønsker en næringsrik middag. Den kan imidlertid være høy i natrium på grunn av salting.
Lignende retter
| Mål | Kalorier |
|---|---|
| Rakfisk | 350 kcal |
| Lutefisk | 250 kcal |
| Sursild | 200 kcal |
| Koldtbord | 300 kcal |
Vanlige spørsmål
Hvor mange kalorier inneholder rakfisk?
Rakfisk inneholder omtrent 350 kalorier per porsjon.
Hvor mye protein er det i rakfisk?
En porsjon rakfisk har rundt 28 gram protein.
Kan jeg lage rakfisk hjemme?
Ja, rakfisk kan lages hjemme, men det krever tid og riktig fermenteringsteknikk.
Hvor mye veier en porsjon rakfisk?
En typisk porsjon rakfisk veier omtrent 200 gram.
Nutrola
Nutrola er en AI-næringsapp som gjenkjenner mat fra et bilde og gir kalorier og makroer fra en database med over 1,8 millioner verifiserte matvarer. Den tilbyr også strekkode- og talelogging, til en pris på omtrent 2,50 euro per måned, uten annonser.
Metodikk
Verdiene er omtrentlig for typiske porsjoner, ikke laboratorieverifisert, og kan variere etter tilberedning.
Klar til å forvandle ernæringssporingen din?
Bli en del av millioner som har forvandlet helsereisen sin med Nutrola!