Stjernefrukt: Kalorier, Næringsinnhold og Helsefordeler (2026)

Stjernefrukt inneholder 28 kalorier per medium frukt (91 g), og gir 2,5 g fiber samt 31,3 mg vitamin C, som utgjør 35 % av det daglige behovet. Med en lav glykemisk indeks på rundt 30, er den et passende valg for mange dietter.

Denne siden gir en omfattende oversikt over næringsinnholdet i stjernefrukt, inkludert kaloriinnhold, makronæringsstoffer og helsefordeler. Den diskuterer også hvordan stjernefrukt passer inn i ulike kostholdsmål og sammenligner den med andre frukter.

Næringsinnhold i Stjernefrukt (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser de viktigste næringsstoffene i stjernefrukt per 1 medium frukt og per 100 g.

Verdiene gjelder for 1 medium stjernefrukt (91 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	28	31	1%
Protein	0,9 g	1,0 g	2%
Karbohydrater	6,1 g	6,7 g	2%
Fiber	2,5 g	2,8 g	9%
Sukker	3,6 g	4,0 g	-
Fett	0,3 g	0,3 g	0%
Vitamin C	31,3 mg	34,4 mg	35%
Kalium	121 mg	133 mg	3%
Folat	11 mcg	12 mcg	3%

Omtrent 79 % av kaloriene i stjernefrukt kommer fra karbohydrater, 12 % fra protein og 9 % fra fett.

Stjernefrukt etter Helsemål

Her vurderer vi hvordan stjernefrukt scorer i forhold til vanlige kostholdsmål, slik at du kan forstå dens rolle i et balansert kosthold.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Utmerket	28 kalorier per porsjon med 2,5 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	Utmerket	Glykemisk belastning på omtrent 2 per porsjon
Immunitet	God	Gir 31,3 mg vitamin C (35 % DV)
Fordøyelse	God	2,5 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Kalium (121 mg) og fiber, veldig lav natrium
Muskelvekst	Middels	Lavt proteininnhold (0,9 g); best som et vitaminrikt valg, ikke en proteinkilde

Stjernefrukt og Blodsukker

Glykemisk indeks: 30. Glykemisk belastning: 2 per porsjon.

Stjernefrukt har en glykemisk indeks på omtrent 30 og en glykemisk belastning på rundt 2 per porsjon, noe som gir en beskjeden effekt på blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkeropptaket, og å kombinere den med protein eller fett stabiliserer responsen.

Hvordan Stjernefrukt Sammenlignes med Andre Frukter

I denne seksjonen sammenligner vi stjernefrukt med andre populære frukter for å fremheve dens unike næringsprofil.

Frukt (per 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Stjernefrukt	31	4,0	2,8	34,4
Kiwi	61	9,0	3,0	92,7
Jordbær	32	4,9	2,0	58,8
Appelsin	47	9,4	2,4	53,2

Myter om Stjernefrukt, Avkreftet

Stjernefrukt er trygg for alle, Feil. Personer med nyresykdom bør unngå stjernefrukt, da den inneholder et toksin de ikke kan kvitte seg med.

Stjernefrukt har ingen næringsstoffer, Feil. Den er lav på kalorier og inneholder omtrent 34 mg vitamin C per 100 g.

Hvordan Spore Stjernefrukt

Fruktporsjoner er lette å bedømme feil, og forskjellen mellom en stjernefrukt og en større porsjon endrer sukker- og kaloriinnholdet du registrerer. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller taleoppføring og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre stjernefrukt nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se hver frukt rangert etter glykemisk belastning, de mest næringsrike fruktene rangert, og bær rangert etter sukker og antioksidanter.

Kilder

Næringsverdier er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosentandel Daglig Verdi bruker amerikanske referanseinntak for et kosthold på 2 000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er hentet fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med modenhet og sort. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Vanlige Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i en stjernefrukt?

En medium stjernefrukt inneholder 28 kalorier. Dette lave kaloriinnholdet gjør den til et attraktivt valg for dem som følger med på kaloriinntaket.

Er stjernefrukt bra for vekttap?

Stjernefrukt kan være gunstig for vekttap på grunn av sitt lave kaloriinnhold og høye fiberinnhold på 2,5 g per medium frukt, noe som kan bidra til å fremme metthetsfølelse.

Kan personer med diabetes spise stjernefrukt?

Personer med diabetes kan spise stjernefrukt, da den har en lav glykemisk indeks på omtrent 30 og en glykemisk belastning på omtrent 2, noe som gjør den til et passende valg for blodsukkerkontroll.

Hvor mye vitamin C er det i stjernefrukt?

Stjernefrukt er en god kilde til vitamin C, og gir 31,3 mg per medium frukt, som bidrar til 35 % av det daglige behovet anbefalt for voksne.

Er stjernefrukt høy i sukker?

Stjernefrukt inneholder 3,6 g sukker per medium frukt, noe som er relativt lavt sammenlignet med mange andre frukter, og gjør den til et moderat valg for dem som overvåker sukkerinntaket.

Kan alle spise stjernefrukt?

Ikke alle kan spise stjernefrukt, spesielt personer med nyreproblemer, da den inneholder oksalater som kan utgjøre en risiko for dem med visse helseforhold.

Viktige Punkter

• Stjernefrukt inneholder 28 kalorier per medium frukt.
• Den gir 2,5 g fiber, som støtter fordøyelseshelsen.
• Stjernefrukt er rik på vitamin C, og gir 35 % av det daglige behovet.
• Glykemisk indeks for stjernefrukt er omtrent 30.
• Stjernefrukt har et lavt sukkerinnhold på 3,6 g per medium frukt.
• Den er passende for mange dietter, men forsiktighet anbefales for dem med nyreproblemer.