Solfrø: Kalorier, Næringsinnhold og Helsefordeler (2026)

Solfrø inneholder 164 kalorier og gir 5.8 g protein per 1 oz (28 g). De er også en god kilde til fiber, med 2.4 g per porsjon, og rike på vitamin E, som gir 9.9 mg.

Denne siden utforsker det ernæringsmessige innholdet i solfrø, med fokus på kaloriinnhold, makronæringsstoffer og helsefordeler. Den diskuterer også effekten på blodsukkeret og sammenligner dem med andre nøtter og frø.

Næringsfakta for Solfrø (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser næringsfakta for solfrø per 1 oz (28 g) og per 100 g.

Verdiene gjelder for 1 oz (28 g, kjerner).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Daglig Verdi (per porsjon)
Kalorier	164	584	8%
Protein	5.8 g	20.8 g	12%
Karbohydrater	5.6 g	20.0 g	2%
Fiber	2.4 g	8.6 g	9%
Sukker	0.7 g	2.6 g	-
Fett	14.4 g	51.5 g	18%
Vitamin C	0.4 mg	1.4 mg	0%
Kalium	181 mg	645 mg	4%
Mettet Fett	1.3 g	4.5 g	6%
Vitamin E	9.9 mg	35.2 mg	66%
Magnesium	91 mg	325 mg	22%

Omtrent 13% av kaloriene i solfrø kommer fra karbohydrater, 13% fra protein og 74% fra fett.

Solfrø etter Helsemål

Her vurderer vi hvordan solfrø scorer i forhold til vanlige kostholdsmål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Middels	164 kalorier per porsjon, med 2.4 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	Utmerket	Glykemisk belastning på omtrent 1 per porsjon
Immunitet	God	Vitamin E og mineraler som sink og selen som støtter immunfunksjonen
Fordøyelse	Middels	2.4 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Umettet fett, fiber og magnesium, med svært lite natrium
Muskelvekst	Middels	Lavt proteininnhold (5.8 g); best som et vitaminrikt valg, ikke som proteinkilde

Solfrø og Blodsukker

Glykemisk indeks: 25. Glykemisk belastning: 1 per porsjon.

Solfrø har svært lite tilgjengelig karbohydrat, med en glykemisk belastning på rundt 1 per porsjon, så de har minimal effekt på blodsukkeret. Fett, protein og fiber i solfrø bidrar også til å bremse blodsukkerstigningen fra matvarer som spises sammen med dem.

Hvordan Solfrø Sammenlignes med Andre Nøtter og Frø

Sammenligningstabellen viser hvordan solfrø står seg mot andre nøtter og frø når det gjelder ernæring.

Nøtt/Frø (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fett (g)	Fiber (g)
Solfrø	584	20.8	51.5	8.6
Gresskarfrø	559	30.2	49.0	6.0
Sesamfrø	573	17.7	49.7	11.8
Linfrø	534	18.3	42.2	27.3

Myter om Solfrø, Avkreftet

Solfrø gjør deg feit, Misvisende. En ounce kjerner har omtrent 165 kalorier; frø i skall bremser spising og hjelper med porsjonskontroll.

Du bør spise skallene, Falskt. Skallene til solfrø er ikke fordøyelige og kan irritere tarmen; spis kjerner.

Hvordan Spore Solfrø

Nøtter og frø er kaloririke, så en liten håndfull kan påvirke tellingen mye; veie solfrø er bedre enn å anslå. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller taleinndata og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre solfrø nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se beste fettkilder rangert, beste plantebaserte proteinkilder rangert, og komplette proteinkilder rangert.

Kilder

Næringsverdiene er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosent Daglige Verdier bruker amerikanske referanseinntak for et 2,000 kalorier kosthold. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer etter sort, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 oz solfrø?

En ounce solfrø inneholder 164 kalorier, noe som gjør dem til et kaloririkt snacksvalg.

Er solfrø bra for vekttap?

Solfrø kan være gunstige for vekttap på grunn av sitt høye innhold av protein og fiber, som kan bidra til å fremme metthetsfølelse.

Kan personer med diabetes spise solfrø?

Personer med diabetes kan inkludere solfrø i kostholdet sitt, da de har lav innvirkning på blodsukkernivået.

Hvor mye vitamin E er det i solfrø?

Solfrø gir 9.9 mg vitamin E per 1 oz porsjon, noe som bidrar betydelig til det daglige inntaket av vitamin E.

Er solfrø høye i sukker?

Solfrø er lave i sukker, med bare 0.7 g per 1 oz porsjon.

Er solfrø sunne?

Solfrø anses som sunne, da de er rike på sunne fettstoffer, protein og essensielle næringsstoffer.

Viktige Punkter

• Solfrø gir 164 kalorier per 1 oz porsjon.
• Hver porsjon inneholder 5.8 g protein.
• De tilbyr 2.4 g fiber, som støtter fordøyelsen.
• Solfrø har bare 0.7 g sukker.
• De er en god kilde til vitamin E, med 9.9 mg per porsjon.
• Deres lave karbohydratinnhold gjør dem egnet for lavkarbokosthold.