Vietnamese Bun Cha
lunchVietnamesemedium

Vietnamese Bun Cha

Grilled pork patties with rice vermicelli, fresh herbs, pickled vegetables, and dipping sauce.

Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek

30 min2 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon

700Kal

26 g

Protein

84 g

Karbohydrater

30 g

Fett

Ingredienser

  • Ground pork

    250 g

    680 Kal

  • Rice vermicelli

    150 g

    525 Kal

  • Fish sauce

    3 tbsp

    10 Kal

  • Sugar

    2 tbsp

    96 Kal

  • Garlic

    3 cloves

    13 Kal

  • Carrots

    1 small

    40 Kal

  • Daikon

    60 g

    10 Kal

  • Fresh herbs (mint, cilantro)

    4 tbsp

    2 Kal

  • Lime

    1 medium

    20 Kal

  • Lettuce

    4 leaves

    4 Kal

Fremgangsmåte

  1. 1

    Mix pork with garlic and 1 tbsp fish sauce. Form small patties and grill.

  2. 2

    Quick-pickle julienned carrots and daikon.

  3. 3

    Make dipping sauce: fish sauce, sugar, lime, water, garlic.

  4. 4

    Cook vermicelli. Serve with pork, herbs, pickles, and dipping sauce.

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play