Mole Chicken Enchiladas
dinnerMexicanmedium

Mole Chicken Enchiladas

Corn tortillas filled with shredded chicken, smothered in rich mole sauce and crema.

Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek

40 min4 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon

483Kal

41 g

Protein

36 g

Karbohydrater

16 g

Fett

Ingredienser

  • Chicken breast

    400 g

    660 Kal

  • Corn tortillas

    8 pieces

    480 Kal

  • Mole sauce

    400 ml

    440 Kal

  • Mexican crema

    4 tbsp

    80 Kal

  • Queso fresco

    60 g

    200 Kal

  • Onion

    0.5 medium

    20 Kal

  • Sesame seeds

    1 tbsp

    52 Kal

  • Cilantro

    2 tbsp

    1 Kal

Fremgangsmåte

  1. 1

    Poach and shred chicken.

  2. 2

    Warm mole sauce. Dip tortillas to soften.

  3. 3

    Fill with chicken, roll, and place seam-down.

  4. 4

    Pour remaining mole over. Top with crema, queso, and sesame seeds.

  5. 5

    Bake at 180°C for 15 min.

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play