Bibim Naengmyeon (Korean Spicy Cold Noodles)
dinnerKoreaneasy

Bibim Naengmyeon (Korean Spicy Cold Noodles)

Chewy buckwheat noodles in a spicy gochujang sauce with Asian pear and egg.

Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek

15 min2 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon

330Kal

8 g

Protein

51 g

Karbohydrater

12 g

Fett

Ingredienser

  • Naengmyeon noodles

    200 g

    260 Kal

  • Gochujang

    3 tbsp

    72 Kal

  • Rice vinegar

    2 tbsp

    6 Kal

  • Sugar

    1 tbsp

    49 Kal

  • Sesame oil

    1 tbsp

    120 Kal

  • Asian pear

    0.5 medium

    61 Kal

  • Cucumber

    0.5 medium

    8 Kal

  • Hard-boiled egg

    1 large

    68 Kal

  • Sesame seeds

    1 tsp

    16 Kal

Fremgangsmåte

  1. 1

    Cook noodles, rinse in ice water until very cold.

  2. 2

    Mix gochujang, vinegar, sugar, sesame oil for sauce.

  3. 3

    Toss noodles with sauce.

  4. 4

    Top with sliced pear, cucumber, halved egg, and sesame seeds.

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play