breakfastAmericanhard

Eggs Benedict

Name: Eggs Benedict
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 whole English muffins; 4 large Eggs; 4 slices Canadian bacon; 60 g Butter; 2 large Egg yolks; 1 tbsp Lemon juice; 1 tbsp Fresh chives

Poached eggs and Canadian bacon on toasted English muffins with silky hollandaise sauce.

Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek

25 min2 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon

602Kal

26 g

Protein

28 g

Karbohydrater

43 g

Fett

Ingredienser

English muffins
2 whole
260 Kal
Eggs
4 large
280 Kal
Canadian bacon
4 slices
120 Kal
Butter
60 g
428 Kal
Egg yolks
2 large
110 Kal
Lemon juice
1 tbsp
4 Kal
Fresh chives
1 tbsp
1 Kal

Fremgangsmåte

1
Make hollandaise: whisk yolks and lemon juice over double boiler, slowly stream in melted butter.
2
Toast English muffins. Warm Canadian bacon in a pan.
3
Poach eggs in simmering water with a splash of vinegar for 3-4 minutes.
4
Stack: muffin, bacon, poached egg, hollandaise.
5
Garnish with chives and cracked pepper.

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.