Ethiopian Doro Wot
Rich Ethiopian chicken stew with berbere, hard-boiled eggs, and niter kibbeh.
Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon
70 g
Protein
18 g
Karbohydrater
22 g
Fett
Ingredienser
1320 KalChicken pieces
800 g
240 KalOnions
4 large
20 KalBerbere spice
3 tbsp
307 KalNiter kibbeh (spiced butter)
3 tbsp
18 KalGarlic
4 cloves
4 KalGinger
1 tbsp
280 KalEggs
4 large
17 KalLemon
1 medium
Fremgangsmåte
- 1
Slowly cook finely diced onions dry until very dark, 20 min.
- 2
Add niter kibbeh, garlic, ginger, berbere. Cook 5 min.
- 3
Score chicken. Rub with lemon. Add to pot with water.
- 4
Simmer 35 min until chicken is tender.
- 5
Add peeled hard-boiled eggs in last 10 min. Serve with injera.
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
