Black Bean Enchiladas

dinnerMexicaneasy

Black Bean Enchiladas

Corn tortillas stuffed with black beans and cheese, smothered in enchilada sauce.

Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek

35 min4 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon

395Kal

19 g

Protein

40 g

Karbohydrater

19 g

Fett

Ingredienser

Corn tortillas
8 pieces
400 Kal
Black beans
400 g
364 Kal
Cheddar cheese
150 g
600 Kal
Enchilada sauce
400 ml
60 Kal
Onion
1 small
28 Kal
Sour cream
4 tbsp
120 Kal
Cilantro
2 tbsp
1 Kal
Cumin
1 tsp
6 Kal

Fremgangsmåte

1
Mix beans with diced onion, cumin, and half the cheese.
2
Fill each tortilla with bean mixture and roll up.
3
Place seam-side down in a baking dish. Pour enchilada sauce over.
4
Top with remaining cheese.
5
Bake at 190°C for 20 minutes. Top with sour cream and cilantro.

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.