Argentinsk grillet biff med salsa criolla
Prøv en oppskrift fra Sør-Amerika i kveld! Nyt disse argentinske biffene med en hjemmelaget criollasaus, full av smak.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
231
Kalorier
26g
Protein
3g
Karbohydrater
13g
Fett
1g
Fiber
1g
Sukker
99mg
Natrium
Mettet fett 4 g · Kolesterol 75 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
stor moden tomat
1 · kjernehus og frø fjernet, finhakket, cirka 1/2 kopp
liten rødløk
1/4 · finhakket, cirka 1/4 kopp
fersk persille
2 ss · finhakket
ekstra virgin olivenolje
2 ts
rødvinseddik
2 ts
finhakket hvitløk
1/2 ts
oreganoblader
1/4 ts
saltredusert adobokrydder
1/8 ts
chiliflak
1/8 ts
skjørtebiff
1 pund
saltredusert adobokrydder
1/8 ts
Fremgangsmåte
- 1
Bland tomat, løk, persille, olivenolje, eddik, hvitløk, oregano, saltredusert adobokrydder og chiliflak i en liten bolle.
- 2
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 48 timer.
- 3
Varm grillen til middels høy varme. Dryss saltredusert adobokrydder over begge sider av biffen. Legg biffen på de varme, oljede grillristene.
- 4
Stek biffen, snu den én gang, til den er godt brunet på begge sider og har en kjernetemperatur på 63 °C (cirka 6 minutter for medium rå).
- 5
La biffen hvile i 5 minutter. Skjær den i tynne skiver.
- 6
Fordel biffen jevnt på serveringstallerkener. Topp med den reserverte salsa criolla.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
