MiddagModerat

Potetgrateng

Name: Potetgrateng
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 6 middels store bakepoteter, skrelt og skåret i 0,5 cm tykke skiver; 1 kopp løk, hakket; 1 1/2 kopper cheddarost, mager, revet; 2 ss margarin; 4 ss hvetemel; 1/2 ts salt; 1 klype sort pepper; 2 kopper skummet melk

Én porsjon av denne kremete potettilbehørsretten gir deg halvparten av det daglige behovet for C-vitamin, nesten en fjerdedel av det daglige fiberbehovet, samt noe kalsium og jern.

1 t 20 min8 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/8 av oppskriften (334 g)

250

Kalorier

12g

Protein

36g

Karbohydrater

Fett

Fiber

Sukker

343mg

Natrium

Mettet fett 3 g · Kolesterol 18 mg

Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.

Ingredienser

middels store bakepoteter, skrelt og skåret i 0,5 cm tykke skiver
6
løk, hakket
1 kopp
cheddarost, mager, revet
1 1/2 kopper
margarin
2 ss
hvetemel
4 ss
salt
1/2 ts
sort pepper
1 klype
skummet melk
2 kopper

Fremgangsmåte

1
Vask hendene med såpe og vann.
2
Klargjør en stor ildfast form (ca. 33x23 cm) ved å pensle den lett med olje eller matlagingsspray.
3
Legg et lag med poteter i formen, bruk cirka 1/4 av potetene.
4
Dryss over 1/4 kopp hakket rå løk, 1/4 av osten, 1/2 ss margarin, 1 ss mel, 1/4 ts salt og litt sort pepper.
5
Gjenta lagene til du har totalt 4.
6
Varm melken på lav varme mens du venter.
7
Hell den varme melken over alle ingrediensene i formen.
8
Stek på 175 °C i én time.
9
Sett rester i kjøleskapet innen to timer.
10
Vask hendene med såpe og vann.
11
Klargjør en stor ildfast form (ca. 33x23 cm) ved å pensle den lett med olje eller matlagingsspray.
12
Lag en hvit saus ved å smelte margarinen i en liten kjele. Rør inn melet. Tilsett melken gradvis under konstant omrøring.
13
Kok under konstant omrøring til sausen tykner litt. Ta av varmen. Rør inn osten til den har smeltet og sausen er jevn.
14
Tilsett salt og pepper.
15
Legg et lag med poteter og løk i den klargjorte formen, bruk cirka 1/4 av potetene og 1/4 kopp løk.
16
Fordel 1/2 kopp av sausen fra trinn 2 og 3 over.
17
Gjenta lagene til du har totalt 4.
18
Stek på 175 °C i én time.
19
Sett rester i kjøleskapet innen to timer.

Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.