Bønneenchiladas
Lag denne enkle enchiladaoppskriften i kveld for en rask og sunn middag. Server gjerne med brasiliansk ris ved siden av.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: enchiladas (15 cm)
224
Kalorier
10g
Protein
35g
Karbohydrater
5g
Fett
7g
Fiber
3g
Sukker
502mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 5 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
pintobønner, hermetiske, saltreduserte
4 kopper · 2 bokser (15 unse)
Monterey Jack-ost, mager
1/2 kopp
chilipulver
1 ss
tortillalefser (15 cm)
8
salsa
valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Ha bønnene i en stor bolle og mos dem grovt med en gaffel eller potetstapper. Rør inn chilipulveret.
- 3
Pakk tortillalefsene inn i et fuktig tørkepapir. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 45 sekunder, eller til de er myke og varme.
- 4
Fordel bønneblandingen på tortillalefsene og smør den utover midten. Dryss ost over bønneblandingen.
- 5
Rull sammen tortillalefsene slik at fyllet lukkes inne.
- 6
Sprut matlagingsspray i en ildfast form (ca. 33x23 cm).
- 7
Legg enchiladaene med sammenføyningen ned i den ildfaste formen.
- 8
Dekk til med folie og stek på 175 °C i 20 minutter, eller til de er gjennomvarme.
- 9
Server varme med salsa.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
