Chile verde med biff og bønner
Denne oppskriften blander smaker og gir et næringsmessig løft som kilde til jern, vitamin C og fiber. Paprika, løk og tomater gir farge til retten....
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/6 av oppskriften
187
Kalorier
14g
Protein
22g
Karbohydrater
5g
Fett
7g
Fiber
6g
Sukker
183mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 29 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
kjøttdeig av biff (90 % magert)
2/3 pund
stor paprika
1 · hakket
tomater i terninger, uten tilsatt salt
1 boks · 14,5 unse
stor løk
1 · hakket
hvitløksfedd
6 · hakket
chilipulver
1 ss
malt spisskummen
2 ts
ferske tomatillos, hakket
2 kopper · eller glass enchiladasaus (16 unse)
hvit eddik
1/2 kopp
pintobønner eller kidneybønner, saltreduserte
1 boks · boks (15 unse), skylt og avrent
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Ha kjøtt, paprika, tomater og løk i en stor kjele. Stek på middels varme i 8 til 10 minutter under jevnlig omrøring, til kjøttet er brunet. Hell av fettet.
- 3
Tilsett hvitløk, chilipulver og spisskummen, og stek til det dufter, cirka 15 sekunder.
- 4
Rør inn tomatillos og eddik, og kok opp.
- 5
Senk varmen og la det småkoke. Dekk til og kok i 10 til 15 minutter, rør om innimellom.
- 6
Tilsett bønnene og kok til de er varme.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
