Suppe med svarte bønner
Svarte bønner, gulrøtter, selleri og krydder småkoker sammen i denne mettende suppen. Fremhev de gode smakene med et skvett limejuice og en skje yoghurt ved servering.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 2,5 kopper
320
Kalorier
17g
Protein
51g
Karbohydrater
7g
Fett
20g
Fiber
4g
Sukker
437mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
matolje
2 ss · eller annen matolje
løk
1 · hakket
gulrøtter
2 · i terninger
selleristilker
2 · i terninger
hvitløksfedd
4 · skrelt og finhakket
tørket basilikum
1 ts
tørket oregano
1 ts
chilipulver
2 ts · eller mer etter smak
saltreduserte svarte bønner
3 bokser · bokser à 14,5 unse, avrent og skylt, eller bruk 6 kopper kokte (tørkede) svarte bønner
vann
8 kopper
saltredusert kyllingbuljongterning
1
lime
1 · presset
naturell yoghurt, mager
valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Sett en stor kjele på komfyren over middels varme, og ha i oljen når den er varm. Tilsett løk, gulrøtter, selleri, hvitløk, basilikum, oregano og chilipulver, og stek i cirka 10 minutter til løken er myk.
- 2
Tilsett bønnene, vannet og buljongterningen, skru opp varmen til høy og kok opp. Skru ned varmen til lav og kok i cirka 30 minutter, eller til bønnene er svært møre.
- 3
Rett før servering presser du saften av 1/4 lime over hver porsjon, og topper med en skje yoghurt.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
