Blå maisbrød
Denne tradisjonelle indianske retten bruker blått maismel og spirt hvete. Mange helsefordeler er notert for ulike spirte korn, og ingrediensen kan kjøpes ferdig spiret, eller du kan spire hveten selv hjemme.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 bit, cirka 5x6 cm
231
Kalorier
6g
Protein
50g
Karbohydrater
2g
Fett
5g
Fiber
14g
Sukker
14mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
vann
3 kopper
blått maismel
2 kopper · gult maismel kan også brukes
gult maismel
1 kopp
rosiner
3/4 kopp
spirt hvete
1/2 kopp
brunt sukker
1/3 kopp · fast pakket
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 150 °C. Kle en form på 20x20 cm med folie.
- 3
Kok opp vannet i en stor kjele. Tilsett ingrediensene én om gangen.
- 4
Rør godt til blandingen er jevn, og hell den i den foliekledde formen. Dekk til med et stykke aluminiumsfolie.
- 5
Stek i 2 timer. Brødet er ferdig når en kakepinne stukket i midten kommer ut ren.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
