Bosnisk gryte
Denne mettende gryten med biff og grønnsaker er et godt måltid på en kald kveld. Server med pita av grovt mel.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/10 av oppskriften (411 g)
324
Kalorier
24g
Protein
35g
Karbohydrater
11g
Fett
6g
Fiber
8g
Sukker
84mg
Natrium
Mettet fett 4 g · Kolesterol 67 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
biff til gryte
2 1/4 pund
kål
1 hode
store gulrøtter
2 1/2 · 2 eller 3
store ferske tomater
3 1/2
store poteter
3 1/2
middels store løk
2
hvitløksfedd
2
grønne paprika
2
matolje
1/2 ss · eller annen matolje
eddik
1/2 ss
salt og pepper
etter smak, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Kutt opp alle grønnsakene.
- 3
Bland dem med kjøttet og krydderet i en stor gryte.
- 4
Ha i nok vann til å dekke blandingen helt, og tilsett olje og eddik.
- 5
Kok, tildekket, i to til tre timer på lav varme til alt er gjennomkokt.
Notater
- •Bosnisk mat inneholder mye ferske råvarer. Tomater, paprika, gulrøtter og bønner er vanlig i hverdagsmenyen.
- •For å redusere kostnadene kan du bruke frosne og/eller hermetiske grønnsaker i stedet for ferske.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
