Strålende chili toppet med valnøtter
Dette er en moderne vri på en familiefavoritt. Med ristede valnøtter inneholder denne chilien tre typer proteinmat.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
406
Kalorier
21g
Protein
27g
Karbohydrater
26g
Fett
11g
Fiber
7g
Sukker
311mg
Natrium
Mettet fett 4 g · Kolesterol 42 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
extra virgin olivenolje
2 ss
middels stor til stor løk, hakket
1
stor gulrot, i skiver
1
salt
1/4 ts
spisskummen
2 ts
chilipulver
2 ss
kalkunkjøttdeig, 85 % magert
1 pund
liten paprika, rød eller gul, finhakket
1
saltreduserte kidneybønner, skylt og avrent
2 bokser (16 unse)
tomater uten tilsatt salt, hakkede eller knuste
2 bokser (14,5 unse)
valnøtter, lett ristet og hakket
1 1/2 kopper
bladpersille, hakket
valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Varm olivenoljen i en stor, dyp panne. Tilsett løken og fres på middels varme til den er blank. Tilsett gulrøtter, salt og krydder, og fres til krydderne er ristet. Smuldre kalkunkjøttdeigen oppi og dryss den finhakkede paprikaen over, og stek til kjøttdeigen er gjennomstekt, hvit og ugjennomsiktig.
- 3
Tilsett bønnene og tomatene, og rør forsiktig for å unngå å knuse bønnene. Kok opp, senk deretter varmen og la det småkoke, delvis tildekket, på middels lav varme i 20 minutter til.
- 4
Serveres varm, toppet med et dryss valnøtter og persille.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
