Ovnsbakte poteter med brokkoli
Bruk brokkolistilkene i denne retten i stedet for å kaste dem. Dette blir et deilig tilbehør, en mettende snack, eller et lett måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 potet, 1/6 av oppskriften
231
Kalorier
10g
Protein
38g
Karbohydrater
4g
Fett
4g
Fiber
3g
Sukker
146mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 15 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
middels store poteter
6
brokkolistilker
3
lettmelk
1/4 kopp
cheddarost, revet, mager, delt
1 kopp
salt og pepper
etter smak, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 175 °C.
- 3
Skrubb potetene. Stikk hull i skallet flere steder med en gaffel.
- 4
Stek på 175 °C i 30 til 60 minutter, til de er møre, avhengig av størrelse.
- 5
Skrell brokkolistilkene. Damp brokkolien til den akkurat er mør, og hakk den i små biter.
- 6
Skjær potetene i to. Ta ut det indre i en bolle med brokkolien. Tilsett melk, 3/4 kopp ost, salt og pepper. Mos sammen til blandingen er blekgrønn med mørkegrønne flekker.
- 7
Ha potetblandingen tilbake i potetskallene og dryss over de resterende 1/4 koppen ost. Varm i mikrobølgeovnen til den er gjennomvarm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
