Broccoli- og potetsuppe
En smakfull hjemmelaget suppe som er raskt gjort, takket være pulverpotetmos og tørrmelk.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften
195
Kalorier
15g
Protein
26g
Karbohydrater
4g
Fett
3g
Fiber
11g
Sukker
232mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 10 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
broccoli
4 kopper · hakket
liten løk
1 · hakket
saltredusert kyllingbuljong
4 kopper · grønnsaksbuljong kan også brukes
skummet inndampet melk
1 kopp
pulverpotetmos, tilberedes med vann til 1 kopp potetmos
1/2 kopp · eller 1 kopp potetmos fra dagen før.
salt og pepper
etter smak, valgfritt
revet cheddarost
1/4 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Ha broccoli, løk og buljong i en stor kjele.
- 3
Kok opp.
- 4
Senk varmen. Dekk til og la det småkoke i cirka 10 minutter, eller til grønnsakene er møre.
- 5
Tilsett melken i kjelen. Rør inn potetmosen gradvis.
- 6
Kok under konstant omrøring til det bobler og tykner.
- 7
Smak til med salt og pepper. Rør inn litt mer melk eller vann hvis suppen blir for tykk.
- 8
Øs opp i serveringsboller.
- 9
Strø cirka 1 ss ost over hver porsjon.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Don’t Play With Your Food: Fall and Winter Cookbook Arizona Nutrition Network
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
