Kulturmelkscones
Disse sconesene smaker bedre enn de fra det lokale bakeriet, og du trenger ikke engang å skifte fra pysjen! Du kan lage mange variasjoner av denne oppskriften ved å tilsette annen frukt, strø over kanel før steking, eller prøve sammalt hvetemel. Vær kreativ og ha det gøy.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 scone
223
Kalorier
4g
Protein
40g
Karbohydrater
6g
Fett
3g
Fiber
20g
Sukker
215mg
Natrium
Mettet fett 4 g · Kolesterol 16 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
sammalt hvetemel
1 kopp
hvetemel
3/4 kopp
sukker
1/3 kopp
bakepulver
1 ts
natron
1/2 ts
salt
1/4 ts
rosiner
1 kopp
smør, smeltet (1/4 kopp)
4 ss
kulturmelk
2/3 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 200 °C.
- 3
Bland melet, sukkeret, bakepulveret, natronet og saltet i en middels stor bolle. Rør godt sammen.
- 4
Tilsett rosinene og rør lett sammen.
- 5
Bland smeltet smør og kulturmelk i en liten bolle. Tilsett de våte ingrediensene i melblandingen, og rør forsiktig sammen.
- 6
Fordel deigen i 9 like store klatter på et smurt stekebrett. Stek til de er godt brune, 18 til 20 minutter.
- 7
Serveres varme eller ved romtemperatur. Smaker best samme dag som de bakes.
Notater
- •Bytt ut smøret med matolje for å redusere mengden mettet fett.
- •Prøv annen tørket frukt.
- •Strø over kanel før steking.
- •Prøv å røre inn 1 1/2 ts revet sitron- eller appelsinskall (riv kun den fargede, ytre delen av skallet).
- •Ingen kulturmelk for hånden? Ha 1 ss sitronsaft eller eddik i et målebeger, og fyll opp til 1 kopp-streken med melk. Rør og la stå til det tykner litt.
- •Sammalt hvetemel kan byttes ut med vanlig hvetemel.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
