Waldorfsalat med kylling
Denne oppskriften er perfekt for å bruke opp rester av kylling. Med bare 15 minutters forberedelse er den klar på et blunk. Ingen rester? Bruk hurtigtipset under for å trekke kyllingfileter uten bein og skinn. Du kan også bruke ferdigkjøpt grillkylling. Hvis du gjør det, husk at den allerede er salt, så du kan sløyfe saltet i dressingen.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften
385
Kalorier
35g
Protein
21g
Karbohydrater
19g
Fett
3g
Fiber
15g
Sukker
406mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 105 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
lett majones
1/3 kopp
lett yoghurt naturell
1/3 kopp · eller skummet
sitronsaft
2 ts
salt
1/4 ts
kokt kyllingfilet, hakket
3 kopper
middels stort rødt eple, i terninger
1
røde eller grønne druer, halvert
1 kopp
selleri, i skiver
1 kopp
hakkede valnøtter, fordelt
1/2 kopp · ristet, hvis ønskelig
Fremgangsmåte
- 1
Visp sammen majones, yoghurt, sitronsaft og salt i en stor bolle.
- 2
Tilsett kylling, eple, druer, selleri og halvparten av valnøttene. Rør godt sammen.
- 3
Server toppet med resten av valnøttene.
Notater
- •Hurtigtips: Hvis du trenger kokt kylling raskt, er den enkleste måten å trekke den (ett pund rå kyllingfileter uten bein og skinn gir cirka 2 1/2 kopper hakket eller strimlet kokt kylling).
- •Legg kyllingfiletene i en stekepanne eller kjele.
- •Tilsett lett saltet vann (eller kyllingbuljong) til det dekker kyllingen, og kok opp.
- •Dekk til, senk varmen og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt og ikke lenger rosa i midten (cirka 10 til 15 minutter).
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
