Kikerter og spinat på pannen
Fresede grønnsaker som småkoker sammen med hermetiske tomater, kikerter og spinat, blir til denne fargerike retten. Oppskriften bruker kikerter og spinat, men enhver kombinasjon av «bønner og grønt» fungerer fint.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
193
Kalorier
10g
Protein
27g
Karbohydrater
7g
Fett
11g
Fiber
8g
Sukker
244mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
matolje
1 ss
gul løk
1 · skrelt og hakket
hvitløksfedd
1 · skrelt og finhakket
selleristilk
1 · hakket
gulrot
1 · hakket
tomater i terninger, uten tilsatt salt
1 boks (14,5 unse) · inkludert væsken
saltreduserte kikerter
1 boks (16 unse) · avrent og skylt i kaldt vann
vann
1/4 kopp
frossen spinat
1 pakke (10 unse) · grønnkål kan brukes i stedet for spinat
fersk sitronsaft
1 ts · eller rødvinseddik
chiliflak
1/4 ts
Fremgangsmåte
- 1
Sett en stekepanne på middels høy varme. Når panna er varm, tilsett oljen.
- 2
Tilsett løk, hvitløk, selleri og gulrot og stek i cirka 15 minutter, til blandingen er myk og løken er lett brunet.
- 3
Skru opp varmen til høy og tilsett tomatene, bønnene (hvite bønner kan brukes i stedet for kikerter) og vannet, og la det koke i 5 minutter. Senk varmen til lav og legg spinaten over blandingen (du trenger ikke røre den inn). Dekk til og la det koke til spinaten er tint og gjennomvarm, cirka 10 minutter. Rør godt.
- 4
Tilsett sitronsaft og chiliflak og rør godt sammen.
- 5
Server med kokt quinoa eller naturris.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
