Bladkålgumbo med skinkeknoke
Møre bladkål smaksatt med skinkeknoke, løk, grønn paprika og selleri utgjør denne tykke og smakfulle gumboen. Server over naturris for et evig favorittmåltid, hvilken som helst kveld i uken.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
355
Kalorier
12g
Protein
37g
Karbohydrater
18g
Fett
6g
Fiber
3g
Sukker
561mg
Natrium
Mettet fett 5 g · Kolesterol 26 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
matolje
2 ss
stor løk
1 · skrelt og i terninger
selleristilker
3 · hakket
hvitløksfedd
2 · skrelt og finhakket
tørket timian
1 ts
chiliflak
1/2 ts
salt
1/4 ts
tørket oregano
1/2 ts
sammalt hvetemel
2 ss
vann
4 kopper
bladkål, hakket
6 kopper
skinkeknoker
2
kokt naturris
2 kopper
Fremgangsmåte
- 1
Sett en stekepanne på komfyren og skru varmen til middels. Når panna er varm, tilsetter du oljen. Ha i løk, paprika, selleri, hvitløk, timian, chiliflak, salt og oregano, og stek til det er gyllent, cirka 20 minutter.
- 2
Tilsett melet i små mengder, dryss litt om gangen og rør godt, til det blir lett brunt, cirka 10 minutter.
- 3
Tilsett vannet gradvis mens du rører hele tiden. Ha i skinkeknoken. Skru opp varmen til høy, og når det koker, senker du varmen til lav.
- 4
Tilsett bladkålen og la det koke til den er mør, cirka 45 minutter.
- 5
Fordel naturrisen mellom 4 dype tallerkener og topp hver med cirka 1 kopp gumbo.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
