Mais-, blåbær- og villrissalat
Denne smakfulle retten byr på villris og blåbær, en morsom måte å tilføre farge og smak til enhver salat!
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
186
Kalorier
4g
Protein
28g
Karbohydrater
8g
Fett
3g
Fiber
12g
Sukker
162mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
maiskolber, uten blad (eller 1 1/2 kopp frossen eller hermetisk mais, avrent)
6
frosne blåbær
1 kopp
liten agurk, finhakket
1
rødløk, finhakket
1/4 kopp
fersk koriander, hakket
1/4 kopp
kokt villris
1 kopp
jalapeño
1
limejuice
4 ss
olivenolje
4 ss
honning eller lønnesirup
2 ss
malt spisskummen
1/2 ts
salt
1/2 ts
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Kok opp saltet vann i en stor kjele. Ha i maisen. La det koke med lokk på i 5 minutter, eller til den er mør. Hvis du bruker mais på kolben, tar du kornene av kolben etter koking.
- 3
Bland mais, blåbær, agurk, rødløk, koriander, villris og jalapeño i en serveringsbolle.
- 4
Til dressingen: Bland limejuice, olje, honning, spisskummen og salt i et glass med skrukork. Sett på lokk og rist godt til alt er blandet. Har du ikke et glass med skrukork, kan du visp ingrediensene sammen i en liten bolle.
- 5
Ha dressingen over salaten og vend sammen.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
