Brokkolikremsuppe
Denne kremete suppen er perfekt til lunsj eller middag. Hold den sunn ved å bruke skummet melk og fersk eller frossen brokkoli.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 kopp, 1/4 av oppskriften
140
Kalorier
6g
Protein
12g
Karbohydrater
8g
Fett
2g
Fiber
5g
Sukker
217mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 2 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
saltredusert kyllingbuljong
1 1/2 kopper
løk, hakket
1/2 kopp
brokkoli, hakket
2 kopper
tørket timian, knust
1/2 ts
laurbærblader
2
hvitløkspulver
en klype, valgfritt
matolje
2 ss · eller annen matolje du foretrekker
hvetemel
2 ss
salt
1/4 ts
pepper
en klype, valgfritt
skummet melk
1 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Ha kyllingbuljong, hakket løk, brokkoli, timian, laurbærblad og hvitløkspulver i en kjele. Kok opp blandingen. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 10 minutter, eller til grønnsakene er møre. Fjern laurbærbladet.
- 3
Ha halvparten av blandingen i en blender eller foodprosessor, dekk til og kjør i 30 til 60 sekunder, eller til den er jevn. Hell over i en bolle, gjenta med resten av grønnsaksblandingen og sett alt til side.
- 4
Varm oljen i den samme kjelen. Rør inn mel, salt og pepper. Tilsett all melken på én gang mens du visper raskt med en ballongvisp. Kok og rør til blandingen tykner og bobler. Rør inn den kjørte brokkoliblandingen. Kok og rør til suppen er gjennomvarm. Smak til med ekstra salt og pepper.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Calcium -- It’s Not Just Milk University of Nevada Cooperative Extension Nevada Nutrition Network
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
