Sprø ris med tofu og grønnsaker
Denne blandingen av tofu og kokt ris kombinerer mais, erter, gulrot og krydder, som presses ned i en stekepanne og stekes til noe sprøtt og godt.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 1/2 kopp
425
Kalorier
19g
Protein
58g
Karbohydrater
15g
Fett
7g
Fiber
5g
Sukker
202mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
vann
2 kopper
naturris
1 kopp
ferdigkokt ris
3 kopper · ingrediensene over, trinn 1 i fremgangsmåten
tofu
1 pund
frossen mais
1 kopp · ikke tint
frosne erter
1 kopp · ikke tint
vårløk
6 · i skiver, inkludert den hvite og grønne delen
gulrot
1 · revet
fersk basilikum
1/4 kopp
salt
1/4 ts
matolje
2 ss
Fremgangsmåte
- 1
For å lage risen, kok den etter anvisningen på pakken. Sett den til side for å avkjøles og tørke litt.
- 2
Ha tofu, mais, vårløk, gulrot, basilikum og salt i en bolle og bland godt.
- 3
Når risen er helt avkjølt, ha den oppi bollen med tofuen og bland godt.
- 4
Sett stekepannen på middels høy varme, og når den er varm, tilsett oljen.
- 5
Tilsett ris- og tofublandingen, skru ned varmen til lav og press blandingen ned med en stekespade. Dekk til og stek i 10 minutter. Press ned igjen for å hjelpe det til å danne en skorpe. Snu deler av risen slik at du får sprø risbiter. Stek til det er sprøtt, opptil 20 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
