Agurk- og blåbærsalat
En rask, enkel og forfriskende salat med ferske blåbær og sprø agurkbiter, feta, ruccola og en limevinaigrette.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
232
Kalorier
8g
Protein
27g
Karbohydrater
11g
Fett
4g
Fiber
8g
Sukker
424mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 8 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
Vinaigrette
extra virgin olivenolje
1 1/2 ss
hvit balsamicoeddik (eller annen eddik)
2 ss
limejuice, fersk eller ferdigkjøpt
1 ss
sukker
1 ts
salt
1/4 ts
pepper
1/8 ts
Salat
ferske blåbær
1 kopp
middels stor drivhusagurk, i små biter
1
fersk ruccola
4 kopper
middels stor rødløk, i tynne skiver
1/4
smuldret fetaost (redusert fett)
1/4 kopp
grovhakkede valnøtter
2 ss · ristet, valgfritt
grovbrød
4 skiver
Fremgangsmåte
- 1
Visp sammen ingrediensene til vinaigretten i en liten bolle.
- 2
Bland alle salatingrediensene, unntatt brødet, i en stor bolle.
- 3
Rett før servering: tilsett vinaigretten i salaten og vend godt.
- 4
Rist brødet og skjær det i fire biter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
