Aubergine- og paprikadip
Grønnsakene ovnsbakes og kjøres deretter i blenderen til en kremet og deilig fettfattig dip.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/8 av oppskriften
64
Kalorier
1g
Protein
8g
Karbohydrater
4g
Fett
3g
Fiber
4g
Sukker
77mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
middels stor aubergine
1
middels store røde paprika
2
liten løk
1
hvitløkspulver
1/4 ts
matolje
2 ss
oregano
1 ts
tørket basilikum
1 ts
salt
1/4 ts
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Bruk en potetskreller til å fjerne skallet fra auberginen.
- 3
Skjær auberginen i cirka 2,5 cm terninger.
- 4
Hakk de røde paprikaene.
- 5
Skrell og hakk løken.
- 6
Ha alle ingrediensene i en stor bolle. Rør sammen.
- 7
Fordel ingrediensene på et stekebrett.
- 8
Stek på 200 °C i 45 minutter. Rør om et par ganger mens grønnsakene stekes.
- 9
Når auberginen er lett brunet og myk, tar du grønnsakene ut av ovnen.
- 10
La avkjøles i minst 10 minutter.
- 11
Ha dippen i blenderen. Kjør til den er jevn.
- 12
Server dippen kald eller ved romtemperatur.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network (original recipe) and SNAP4CT.org (photo)
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
