Europeisk salat
Nydelig blanding av ferske salatingredienser toppet med sautert kylling og en lett, smakfull bringebærvinaigrette. Spar tid ved å bruke blender til vinaigretten og kjøpe ferdig salatmiks, ferdigskåret kylling og grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften
295
Kalorier
30g
Protein
20g
Karbohydrater
10g
Fett
5g
Fiber
6g
Sukker
365mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 84 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
kyllingfilet
12 unse · ferdig skåret i skiver
salt
1/4 ts
malt sort pepper
1/4 ts
olivenolje
2 ts
vårløk
3 · i skiver
stor gul paprika, i strimler
1 · cirka 1 1/2 kopp
cherrytomater
16
pakke europeisk salatmiks (10 unse)
1
croutoner
1 1/2 kopper · gjerne fullkorn, cirka 24 croutoner
nykvernet pepper, etter smak
frosne bringebær, tint
3/4 kopp
olivenolje
1 ss
eplecidereddik
2 ss
sukker
1 ts
hvitløkssalt
1/4 ts
oregano
1/4 ts
malt sort pepper
1/4 ts
Fremgangsmåte
- 1
Ha alle vinaigrette-ingrediensene i en blender og kjør til blandingen er jevn. Sett til side. (Vinaigretten kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet.)
- 2
Krydre kyllingen med salt og pepper.
- 3
Varm olivenolje i en stor stekepanne.
- 4
Fres kyllingen til den er gjennomstekt. Ta den ut av pannen og la den avkjøles.
- 5
Skjær løken i skiver.
- 6
Bland de oppskårne grønnsakene med den europeiske salatmiksen.
- 7
Fordel salaten på tallerkener, topp med kylling og croutoner, drypp over dressingen, og avslutt med nykvernet pepper etter ønske.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
