Minestrone Soup
lunchItalianeasy

Minestrone Soup

Hearty Italian vegetable soup with pasta, white beans, and fresh basil.

Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek

35 min4 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon

269Kal

11 g

Protein

42 g

Karbohydrater

8 g

Fett

Ingredienser

  • Canned white beans

    200 g

    290 Kal

  • Small pasta

    100 g

    350 Kal

  • Zucchini

    1 medium

    33 Kal

  • Carrots

    2 medium

    50 Kal

  • Celery

    2 stalks

    12 Kal

  • Canned tomatoes

    400 g

    80 Kal

  • Vegetable broth

    1 L

    10 Kal

  • Garlic

    2 cloves

    9 Kal

  • Olive oil

    2 tbsp

    240 Kal

  • Fresh basil

    6 leaves

    1 Kal

Fremgangsmåte

  1. 1

    Sauté diced carrots, celery, and garlic in olive oil for 5 minutes.

  2. 2

    Add canned tomatoes and broth. Bring to a boil.

  3. 3

    Add diced zucchini, pasta, and beans.

  4. 4

    Simmer for 15 minutes until pasta is tender.

  5. 5

    Season and serve with fresh basil and a drizzle of olive oil.

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play