Gazpacho fra bondens marked
Hvitløk, spisskummen og sitronsaft gir denne kalde, mikserte grønnsakssuppen en frisk smak. Fersk koriander tilsatt til slutt gir et forfriskende sluttpreg.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften
138
Kalorier
5g
Protein
30g
Karbohydrater
2g
Fett
8g
Fiber
16g
Sukker
121mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
middels store agurker, i 0,5 cm terninger
2
middels store røde paprika, uten frø og i 0,5 cm terninger
3
middels store grønne paprika, uten frø og i 0,5 cm terninger
3
middels store selleristilker, i 0,5 cm terninger
4
middels store tomater, i 0,5 cm terninger
2
middels stor løk, i 0,5 cm terninger
1
saltredusert tomatjuice
2 kopper
hvitløksfedd, finhakket
3
malt spisskummen
1 ss
fersk koriander, hakket
1 kopp
salt og pepper
etter smak, valgfritt
sitroner, presset
2
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Bland alle ingrediensene unntatt salt, pepper og sitroner i en bolle.
- 3
Ta ut 2 kopper av blandingen og sett til side.
- 4
Kjør resten av blandingen i en blender eller foodprosessor til den er most.
- 5
Tilsett de 2 koppene du satte til side i den moste blandingen.
- 6
Smak til med salt, pepper (valgfritt) og saften fra sitronene.
- 7
Dekk til blandingen og sett den kaldt i minst 2 timer før servering.
- 8
Serveres kald, pyntet med hakket fersk koriander.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Veggin’ Out Recipe Book Johnson and Wales University and Rhode Island Department of Health WIC Program
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
