Luftige rundstykker
Sammalt hvetemel gir disse rundstykkene mer fiber. Deigen kan brukes med én gang eller oppbevares i kjøleskapet i flere dager til du er klar til å bake.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 rundstykke, 1/30 av oppskriften
108
Kalorier
4g
Protein
17g
Karbohydrater
3g
Fett
2g
Fiber
3g
Sukker
96mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 14 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
sammalt hvetemel
4 kopper
hvetemel
3/4 kopp
tørrgjær
1 1/4 ss
skummetmelkpulver
1 kopp
varmt vann
1 1/2 kopper
olje
1/3 kopp
sukker (eller honning)
3 ss
store egg (eller 4 eggehviter)
2
salt
1 ts
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Bland 2 1/2 kopper sammalt hvetemel, tørrgjær og skummetmelkpulver i en stor kjøkkenmaskinbolle. Tilsett vann, olje og sukker (eller honning). Bland godt i 1 til 2 minutter.
- 3
Slå av maskinen, dekk til og la deigen hvile i 10 minutter.
- 4
Tilsett egg og salt. Slå på maskinen. Tilsett resten av melet, 1 kopp om gangen, til deigen begynner å samle seg til en ball.
- 5
Elt i 5 til 6 minutter. Deigen skal være myk og lett å arbeide med. Stiv deig gir tunge, tørre rundstykker. Hvis deigen stivner mens du elter, kan du dryppe litt varmt vann over den underveis.
- 6
Deigen kan brukes med én gang, eller dekkes til og oppbevares i kjøleskapet i flere dager.
- 7
Olje hendene og benken lett ved behov. Form deigen til rundstykker med én gang. La dem heve til de er svært lette og luftige.
- 8
Stek på 175 °C i 18 til 20 minutter. Ikke stek dem for lenge.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
