Fisk med spinat
Torskefileter stekes gyllenbrune i pannen og blandes med en rik tomat- og spinatsaus til en enkel sjømatrett. Topp med oliven og server med tilbehøret du liker best, for et raskt måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 4 unse
180
Kalorier
22g
Protein
14g
Karbohydrater
6g
Fett
7g
Fiber
5g
Sukker
286mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 48 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
matolje
1 ss
torskefileter uten skinn
1 pund
gul løk
1 · skrelt og hakket i 0,5 cm biter
hvitløksfedd
2 · skrelt og finhakket
hermetiske, saltreduserte tomater i terninger
2 kopper · eller ferske tomater
vann
1/2 kopp
frossen spinat
2 kopper · grovhakket
kalamataoliven
1/4 kopp · eller andre greske oliven, uten stein og grovhakket
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekepannen på høy varme. Når den er varm, tilsett 1 1/2 ts olje.
- 2
Legg i fisken. Stek i cirka 5 minutter på hver side, til den er godt brunet. Ta fisken over på en tallerken og dekk til.
- 3
Varm opp pannen igjen på middels varme. Tilsett resten av oljen (1 1/2 ts), løk og hvitløk. Stek i cirka 7 minutter. Tilsett tomater og vann. Kok i cirka 10 minutter, til blandingen tykner og går fra knallrødt til en oransje farge.
- 4
Legg fisken tilbake i pannen sammen med tomatblandingen. Dekk med spinat og dryss over oliven. Sett lokk på pannen. La det trekke i cirka 2 minutter på lav varme til spinaten er dampet. Server med én gang.
Notater
- •Prøv oppskriften med en annen hvit fisk, som tilapia, hyse eller malle.
- •Du kan bruke ferske tomater i stedet for hermetiske.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
