Hjemmelagde bagels
Visste du at du kan lage dine egne ferske og deilige bagels med mye fullkorn hjemme? Denne oppskriften gir nok til å dele med familie og venner, eller til å fryse ned resten.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 bagel
98
Kalorier
3g
Protein
20g
Karbohydrater
1g
Fett
2g
Fiber
2g
Sukker
2mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
sukker
2 ss
gjær
1 ss
varmt vann
1 1/2 kopper
sammalt hvetemel
2 kopper
hvetemel
1 1/4 kopper
rapsolje
1 ts · eller annen matolje du foretrekker
kanel
valgfritt
sukker
valgfritt
salt
valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Bland sukker, gjær, vann og mel i en bolle til en deig.
- 3
Smør innsiden av en annen bolle med olje. Legg deigen i bollen og vend den slik at den blir dekket av olje. La den heve i 30 minutter.
- 4
Slå ned deigen og del den i 16 emner. Form hvert emne til en ball og lag et hull i midten med fingrene.
- 5
Legg emnene på et godt smurt stekebrett, dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og la dem heve i 15 til 20 minutter til.
- 6
Ha cirka 5 cm vann i en gryte og kok opp.
- 7
Bruk en hullsleiv og legg forsiktig hver bagel i det kraftig kokende vannet i 1 minutt på hver side.
- 8
Ta dem opp og la dem tørke på et håndkle.
- 9
Legg dem tilbake på stekebrettet. Strø gjerne kanel/sukker eller salt over baglene.
- 10
Stek på 245 °C i 8 til 12 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Yummy Bagels" Adapted from: Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
