Huevos rancheros med fersk salsa
Denne smakfulle eggretten er frisk, sunn og rimelig, og passer like godt til frokost, lunsj eller middag.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften (248 g)
198
Kalorier
14g
Protein
16g
Karbohydrater
9g
Fett
2g
Fiber
2g
Sukker
442mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 211 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
maistortillaer
4 · 15 cm
matolje
1/2 ss · eller annen matolje du foretrekker
matlagingsspray
eggehviter
4 · middels store
egg
4 · middels store
sort pepper
1/8 ts · malt
revet cheddarost med redusert fett
1/4 kopp
fersk salsa
1 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 230 °C.
- 3
Vask hendene med såpe og vann.
- 4
Pensle tortillaene lett med olje på begge sider og legg dem på et stekebrett.
- 5
Stek i 5 til 10 minutter, til tortillaene er sprø i kantene og har begynt å bli gyldne.
- 6
Ta dem ut av ovnen og sett til side.
- 7
Sprøyt en stor stekepanne med matlagingsspray og sett den på middels varme.
- 8
Ha 4 eggehviter i pannen, og knekk deretter hele egg oppå hviten slik at du får 4 separate porsjoner.
- 9
Stek i 2 til 3 minutter per side, til eggene er ferdig stekt.
- 10
Legg ett egg på hver tortilla og topp hver av dem med 1 ss ost.
- 11
Sett dem under grillelementet i cirka 2 minutter, til osten har smeltet.
- 12
Fordel fersk salsa rundt kanten på hver tortilla.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · California Department of Health Services California 5-A-Day For Better Health! Campaign
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
