Linse- og grønnsakssalat
Linser, poteter, gulrøtter og erter kombineres med krydder og olivenolje til denne smakfulle sideretten. Denne salaten passer godt sammen med favoritt bakte eller grillede kjøtt-, fisk- eller tofurett.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/6 av oppskriften (147 g)
207
Kalorier
7g
Protein
24g
Karbohydrater
10g
Fett
7g
Fiber
3g
Sukker
65mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
linser
1/2 kopp · skylt
poteter, i skiver
2 kopper · boks à 15 unse, saltredusert
erter
1 kopp · frosne
store gulrøtter
2 · revet
persille
1 ss
rødvinseddik
2 ss
sennep
3 ts
olivenolje
1/4 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Kok opp 1 kopp vann i en kjele.
- 3
Tilsett linsene. Kok i 20 minutter på lav varme til de er møre, og hell deretter av vannet.
- 4
Kok ertene i 3 minutter i en annen kjele. Ta dem av varmen.
- 5
Skyll og la ertene renne av.
- 6
Vask, skrell og riv gulrøttene.
- 7
Ha de kokte linsene, potetskivene, ertene og de revne gulrøttene i en bolle.
- 8
Ha persille, eddik, sennep og olivenolje i en annen bolle. Rør godt sammen.
- 9
Hell dressingen over linse- og grønnsakssalaten.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
