Røde linser med løk | Masoor dal
Dal er en linserett som ofte spises i India som en del av et mer sammensatt måltid. Denne versjonen er en aromatisk rett med røde linser, smaksatt med gurkemeie, spisskummen...
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/6 av oppskriften (139 g)
107
Kalorier
4g
Protein
12g
Karbohydrater
5g
Fett
4g
Fiber
2g
Sukker
201mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
tørkede røde linser
1/2 kopp
matolje
1 ts
salt
1/2 ts
vann
1 1/2 kopper
gurkemeie
1/2 ts
malt spisskummen
1/2 ts
sukker
1 ts
matolje
5 ts
chilipepper
2
løk, grovhakket
1/2
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Skyll linsene i en sil under rennende vann, to til tre ganger.
- 3
Bland de skylte linsene, 1 ts olje og 1/2 ts salt i en bolle.
- 4
Kok linsene i 1 1/2 kopp vann til de blir gule og møre. Tilsett gurkemeie, spisskummen og sukker i de kokte linsene, og rør godt.
- 5
Ha resten av oljen i en egen panne og la den bli varm.
- 6
Del chilipepperne i to, og ha dem i den varme oljen.
- 7
Ha løken i oljen og rør til den begynner å bli lysebrun.
- 8
Ha 2 ss av de kokte linsene (blandet med krydder) i den stekte løken, og rør godt i 1 minutt.
- 9
Tilsett resten av den kokte linseblandingen og rør.
- 10
Tilsett 1 kopp vann og la det koke i to minutter. Serveres over hvit ris. Pynt gjerne med persille.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
