Kjøttbollesuppe
Blandede grønnsaker, kjøttboller og naturris blir til en deilig og mettende suppe som varmer deg opp en kald vinterkveld.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/2 kopp buljong og 3 store kjøttboller
247
Kalorier
16g
Protein
30g
Karbohydrater
7g
Fett
6g
Fiber
5g
Sukker
422mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 85 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
vann
6 kopper
naturris, ukokt
1/3 kopp
saltreduserte buljongterninger av storfe eller kylling
3 · eller 1 ss saltredusert buljongpulver
oregano
1 ss
kjøttdeig av storfe (90 % magert)
8 unse · eller kalkun eller kylling
middels stor tomat, finhakket
1
middels stor løk, skrelt og finhakket
1/2
stort egg
1
salt
1/2 ts
fersk grønnsaksblanding, hakket
2 kopper · gulrøtter, selleri og spinat
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Ha vann, ris, buljongterninger og oregano i en stor kjele. Kok opp på høy varme.
- 3
Rør til buljongen er oppløst. Senk varmen og la det småkoke.
- 4
Bland imens kjøttdeig, tomat, løk, egg og salt i en stor bolle. Form til 12 kjøttboller.
- 5
Ha kjøttbollene i buljongen og la det småkoke i 30 minutter.
- 6
Tilsett grønnsakene. Kok i 10 til 15 minutter, til kjøttbollene er gjennomstekte og ris og grønnsaker er møre.
- 7
Serveres varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
