Fylte poteter med kjøtt
Her er en deilig oppskrift på poteter fylt med kjøtt, grønnsaker og ost, som fort blir en favoritt hjemme hos deg. Server gjerne retten med tilbehør eller dessert av favorittfrukten din.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 ferdig potet, 1/3 av oppskriften
365
Kalorier
30g
Protein
48g
Karbohydrater
6g
Fett
6g
Fiber
8g
Sukker
275mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 61 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
middels store poteter
3
kalkun, i terninger og kokt
8 unse · eller bruk kokt kylling, storfe eller svin
brokkoli, grovhakket
1 kopp
løk, hakket
1/2 kopp
gulrot, i tynne skiver
1/2 kopp
varmt vann
3/4 kopp
skummet melk
3/4 kopp
hvetemel
1 ss
malt sort pepper
1/4 ts
lettost, revet
1/2 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Skrubb potetene. Fjern eventuelle dårlige flekker. Ikke skrell dem. Skjær hver potet i to på langs.
- 3
Kok potetene i en kjele med lokk, i akkurat nok vann til å dekke bitene. Når de er møre nok til å stikke gaffel i (cirka 15 til 20 minutter), tar du dem av varmen og heller av vannet. Sett til side. (Tips: du kan også stikke hull i hele poteter med kniv eller gaffel flere steder og kjøre dem i mikrobølgeovnen uten vann til de er møre, og deretter skjære dem i to på langs.)
- 4
Ha imens kokt kjøtt, brokkoli, løk, gulrøtter og vann i en stor stekepanne sprayet med matlagingsspray.
- 5
Kok til grønnsakene er møre, cirka 5 minutter. Senk varmen.
- 6
Bland melk, mel og pepper i et glass med tett lokk. Rist godt.
- 7
Rør melblandingen inn i kjøttblandingen til alt er godt blandet.
- 8
Rør inn osten. Kok på lav varme i cirka 5 minutter til, eller til sausen tykner, og rør ofte.
- 9
Legg 2 potethalvdeler på hver tallerken og mos midten litt. Ha cirka en tredjedels kopp av kjøttblandingen over hver potethalvdel.
- 10
Dekk til og sett rester i kjøleskapet innen 2 timer.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
